종이에 싸서 구운 도미(파필로테)

종이에 싸서 구운 도미, 파필로테는 신선한 도미를 얇은 종이에 싸서 구워낸 요리입니다. 종이 안에는 도미의 풍부한 맛과 향이 간직되어 있어, 입안에 넣으면 부드럽고 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 구워지는 동안 종이가 도미를 보호해주어 고기가 더욱 촉촉하고 부드러워집니다. 파필로테는 독특한 방식으로 조리되어, 특별한 맛과 즐거움을 선사합니다. 종이에 싸서 구운 도미(파필로테) 레시피를 소개 합니다.

재료소개

도미살 65g, 소금 적당량, 후추 적당량, 샐러리 채친것 3g, 당근 채친것 3g, 대파채친것 3g, 양파채친것 6g, 피망채친것 5g, 브러컬리 5g, 레몬제스트 1g, 팽이버섯 3g, 버터 2g, 유산지 [허브버터] 버터 2g, 파마산치즈 1g, 통후추 약간, 오레가노 0.2g, 마늘 0.3g, 양파 0.5g

조리방법

요리정보

열량 : 104
탄수화물 : 2.2
단백질 : 13.8
지방 : 4.5
나트륨 : 51

팁/준수사항

오븐에 넣을 때 내열 접시나 오븐용 팬에 올려서 넣는다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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