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발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채 (발사믹)

Published in 요리-레시피
March 10, 2024
1 min read
발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채 (발사믹)

발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채는 풍부한 색감과 맛을 자랑하는 건강한 요리입니다. 다채로운 채소들이 발사믹의 새콤한 맛과 로즈마리의 향이 더해져 조화로운 맛을 선사합니다. 특별한 날, 가족과 함께 즐기는 식탁에 건강을 더하고 싶다면 제격인 요리입니다. 발사믹 식초와 꿀, 로즈마리로 맛을 낸 오븐구이 야채는 현대인의 건강한 요리 트렌드를 충실히 반영한 요리법입니다. 각종 채소와 발사믹의 산미가 어우러져 미각을 돋우며, 동시에 영양 가치를 높여 다양한 사람들의 입맛을 사로잡기에 적합한 선택입니다. 발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채 레시피를 소개 합니다.



재료소개

발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채 재료
발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채 재료

단호박 40g, 당근 40g, 비트 40g, 고구마 40g, 꿀 8g, 발사믹식초 30g, 로즈마리 2g, 소금적당량, 후추 적당량


조리방법

1. 단호박, 비트, 고구마, 당근은 껍질을 벗긴다.
1. 단호박, 비트, 고구마, 당근은 껍질을 벗긴다.

2. 1을 자연스럽게 2~2.5cm 두께로 썬다.
2. 1을 자연스럽게 2~2.5cm 두께로 썬다.

3. 볼에 2와 발사믹 식초, 꿀, 로즈마리 잎을 넣고 버무린다.
3. 볼에 2와 발사믹 식초, 꿀, 로즈마리 잎을 넣고 버무린다.

4. 소금, 후추로 간을 한다.
4. 소금, 후추로 간을 한다.

5. 150℃의 예열된 오븐에서 익을 때까지 굽는다.
5. 150℃의 예열된 오븐에서 익을 때까지 굽는다.

6. 중간에 뒤집어 주어 고루 익히도록 한다.
6. 중간에 뒤집어 주어 고루 익히도록 한다.



완성된 “발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채”
완성된 “발사믹과 로즈마리로 향을 낸 오븐구이 야채”



요리정보

이 요리는 다양한 색의 채소와 발사믹의 영양 성분이 결합되어 건강한 한 끼를 제공합니다. 발사믹 식초와 꿀의 조합은 단맛과 산미를 적절히 조화시켜 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 로즈마리의 향은 소화에 도움을 주며, 채소에 포함된 식이섬유는 장 건강을 증진시킵니다.

열량 : 136
탄수화물 : 34.3
단백질 : 1.9
지방 : 0.6
나트륨 : 52


팁/준수사항

  • 사과나 파인애플과 같은 과일도 포함시키면 요리에 달콤함과 상큼함이 더해져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

발사믹 오븐구이는 향과 맛이 완벽하게 균형 잡혀 있어 평범한 식탁을 특별하게 만들어 주었습니다. 시간이 지나도 맛이 변하지 않아 집에서 자주 만들고 있습니다.

로즈마리와 발사믹의 조화가 정말 마음에 들었습니다. 특히 고구마의 단맛이 더욱 부각되어 전체적인 요리의 맛과 조화가 훌륭했습니다.



  • 발사믹과 로즈마리를 활용한 최고의 오븐구이 야채 요리법, 이 건강한 오븐구이는 손님을 위한 특별한 요리로도 안성맞춤입니다.
  • 건강한 야채 요리, 다이어트에 도움이 되는 발사믹과 로즈마리를 활용한 요리법, 신선한 채소와 발사믹의 조화로운 맛.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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