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시금치 돼지고기 볶음

Published in 요리-레시피
March 05, 2024
1 min read
시금치 돼지고기 볶음

시금치 돼지고기 볶음은 채소와 고기의 영양이 가득한 요리로, 간단하면서도 건강한 한 끼로 제격입니다. 싱그러운 시금치와 부추가 돼지고기의 풍미를 한층 더해주며, 빠르게 만들어낼 수 있어 바쁜 현대인에게 안성맞춤인 요리입니다. 돼지고기의 부드러운 식감과 시금치의 신선함이 조화를 이루며, 몸에 좋은 영양소가 듬뿍 들어 있어 온 가족이 함께 즐기기 좋은 식사입니다. 이 요리는 돼지고기의 풍미와 시금치의 신선한 맛이 조화를 이루는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 준비 과정이 복잡하지 않고, 건강한 식재료를 사용해 만들어진 시금치 돼지고기 볶음은 바쁜 일상 속에서도 빠르게 한 끼를 준비할 수 있게 해줍니다. 부드러운 식감과 특유의 풍미를 자랑하는 이 요리는 전통적인 스타일을 새로운 방식으로 재해석하여 다양한 나이대의 입맛을 사로잡습니다. 시금치 돼지고기 볶음 레시피를 소개 합니다.



재료소개

시금치 돼지고기 볶음 재료
시금치 돼지고기 볶음 재료

돼지고기살코기 40g, 물전분 10g, 소금 적당량, 시금치 25g, 부추 10g, 간장 5g, 파 5g, 생강 3g, 식용유 2g


조리방법

1. 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.
1. 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.

2. 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.
2. 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.

3. 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.
3. 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.

4. 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.
4. 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.

5. 4에 2와 간장을 넣고 볶는다.
5. 4에 2와 간장을 넣고 볶는다.

6. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.
6. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.



완성된 “시금치 돼지고기 볶음”
완성된 “시금치 돼지고기 볶음”



요리정보

이 음식의 열량은 105kcal로, 비교적 낮은 칼로리로 건강을 신경 쓰는 분들께 알맞습니다. 탄수화물은 7.4g으로 적당히 포함되어 있으며, 단백질은 9.2g으로 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 됩니다. 지방 함량은 4.5g으로 낮아 건강관리에 적합하며, 나트륨은 284mg으로 조금 높으니 주의가 필요합니다. 간단한 조리법으로 중요한 영양소를 고루 섭취할 수 있는 요리입니다.

열량 : 105
탄수화물 : 7.4
단백질 : 9.2
지방 : 4.5
나트륨 : 284


팁/준수사항

  • 취향에 따라 팔각을 넣기도 합니다. 이를 통해 요리에 독특한 향을 더할 수 있으며, 부추와 시금치는 마지막에 넣어야 그 신선한 맛을 유지할 수 있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 보통의 돼지고기 볶음과 달리 시금치의 신선한 맛이 더욱 돋보입니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있어 바쁜 직장인들에게 추천하고 싶습니다.

어린아이들도 좋아할 만한 맛이며, 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 시금치가 들어가서 건강에도 좋은 점이 마음에 듭니다.



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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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들깨 곤약 냉채

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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