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산호두부

Published in 요리-레시피
December 21, 2023
1 min read
산호두부

산호두부는 건강에 좋은 고단백 식품으로, 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 특히, 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 철분과 칼슘도 함유하고 있어 뼈 건강과 혈액순환에 도움을 줍니다. 또한, 다이어트나 식단 관리에도 좋아서 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 산호두부는 영양가가 높으면서도 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강식품입니다. 산호두부 레시피를 소개 합니다.



재료소개

산호두부 재료
산호두부 재료
두부 35g, 돼지고기다진것 15g, 당근다진것 10g, 고추기름 2g, 완두콩 10g, 파 5g, 생강 3g, 물전분 10g, 소금 적당량



조리방법

1. 두부를 1cm 주사위모양으로 자른다.
1. 두부를 1cm 주사위모양으로 자른다.

2. 1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다.
2. 1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다.

3. 당근과 돼지고기를 잘게 다진다.
3. 당근과 돼지고기를 잘게 다진다.

4. 팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다.
4. 팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다.

5. 파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 간이 들도록 졸인다.
5. 파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 간이 들도록 졸인다.

6. 물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.
6. 물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.



완성된 “산호두부”
완성된 “산호두부”



요리정보

열량 : 89.4
탄수화물 : 8.5
단백질 : 7
지방 : 3.4
나트륨 : 55


팁/준수사항

위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Boiling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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