중국식 바비큐 폭립

중국식 바비큐 폭립은 중국 요리의 대표적인 메뉴 중 하나로, 고기를 특별한 양념으로 맛있게 구워낸 요리입니다. 바비큐 소스에는 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강 등이 사용되며, 이로 인해 고기에 풍부한 맛과 향이 더해집니다. 폭립은 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 종류의 고기를 사용하여 만들 수 있으며, 구워진 고기는 바삭하고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 중국식 바비큐 폭립은 풍부한 양념과 고기의 조화로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 중국식 바비큐 폭립 레시피를 소개 합니다.

재료소개

돼지갈비(바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g, 마늘다진것 4g, 식용유 1g, 레드와인식초 2g, 황설탕 2g, 꿀 5g, 데미글라스 10g, 토마토케첩 2g, 머스타드 2g, 우스터소스 2g, 케이엔페퍼약간, 소금적당량, 후추적당량

조리방법

요리정보

열량 : 311
탄수화물 : 13.5
단백질 : 22.8
지방 : 18
나트륨 : 352

팁/준수사항

돼지갈비는 찬물에 담가 여러번 핏물을 우려내어 사용한다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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