생선살 완자 찹쌀 찜

생선살 완자 찹쌀 찜은 부드러운 흰살생선과 찹쌀의 조합으로 만든 전통적인 한국의 별미 요리입니다. 시금치와 당근이 더해져 건강한 색감과 상큼한 맛을 더합니다. 치자 물에 불린 찹쌀로 감싸 독특한 텍스처와 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 30-60대를 위한 감성적인 요리로 적합합니다. Jackson은 이 요리를 통해 현대인의 입맛에도 맞으면서도 전통을 느낄 수 있는 경험을 제안합니다. 식재료 각각의 특징을 살리면서도 건강을 고려한 조리법이 돋보이며, 특히 기름을 최소화하여 칼로리를 낮추고 영양을 유지한 부분이 인상적입니다. 상차림에서 눈과 입이 모두 즐거운 요리를 제공합니다. 생선살 완자 찹쌀 찜 레시피를 소개 합니다.

재료소개

찹쌀 30g, 치자 5g, 시금치 10g, 당근 10g, 흰살생선 100g [흰 살생선 양념] 달걀흰자 15g, 생강즙 2g, 소금적당량, 흰후춧가루 적당량, 전분 3g

조리방법

요리정보

이 요리의 영양 정보는 작고 강력합니다. 단 213칼로리로, 여러분은 하루 요구량의 상당한 부분인 20.1g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 탄수화물 30g은 장시간의 포만감을 제공하며, 거의 무지방에 가까운 0.7g의 지방은 건강 목표를 추구하는 이들에게 탁월합니다. 나트륨도 263mg으로 제한적이지만 충분한 맛을 느낄 수 있습니다.

열량 : 213
탄수화물 : 30
단백질 : 20.1
지방 : 0.7
나트륨 : 263

팁/준수사항

• 치자가 없으면 사용하지 않거나 혹은 야채를 갈아서 함께 넣어 색을 이용할 수 있습니다. 이는 자연 재료를 통해 색상과 영양을 동시에 가져갈 수 있는 좋은 방법이 됩니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 요리는 먹는 동안 내내 가벼움을 느끼게 합니다. 특히 찹쌀의 고소함과 생강의 은은한 향이 완벽히 어우러져 입맛을 돋우는 점이 인상적입니다. 다양한 색깔의 야채가 시각적인 만족감을 더해줍니다.

다이어트를 하는 중인데, 부담없이 즐길 수 있는 대안이 되어 주었습니다. 특히 갈아서 만든 생선살 완자는 쫄깃하면서도 부드러워서 앞으로 자주 시도해볼 생각입니다. 더욱 신선한 느낌이 들었습니다.

• 생선살 완자 찹쌀 찜은 전통과 현대의 조화로운 요리입니다. Henry는 특히 ‘찹쌀’, ‘생선살’, ‘건강 요리’ 키워드를 추천하며, 이 요리가 제공하는 문화적 가치에 초점을 맞추었습니다. 또한 최대한의 맛과 건강을 제공하기 위해 사용된 신선한 재료들이 주목할 만하다고 평가했습니다.
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