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케첩 완자 (목살)

Published in 요리-레시피
August 25, 2023
1 min read
케첩 완자 (목살)

케첩 완자는 매콤한 케첩 소스로 풍미를 더한 중식 요리로, 바삭한 완자에 케첩을 곁들여 입맛을 돋우는 메뉴입니다. 새콤달콤한 케첩과 부드러운 완자의 조화는 입안에서 환상적인 맛을 선사합니다. 간단하면서도 맛있는 케첩 완자는 가볍게 즐길 수 있는 간식으로 최적입니다. 케첩 완자 레시피를 소개 합니다.



재료소개

케첩 완자 재료
케첩 완자 재료
돼지목살다진것 50g, 청경채 20g, 케첩 10g, 파다진것 5g, 생강다진것 5g, 전분 5g, 소금적당량



조리방법

1. 그릇에 다진고기, 파, 생강, 소금, 물 전분을 넣어 골고루 버무린 뒤 케첩을 넣는다.
1. 그릇에 다진고기, 파, 생강, 소금, 물 전분을 넣어 골고루 버무린 뒤 케첩을 넣는다.

2. 1을 한 방향으로 치댄 뒤 고기에 양념이 베도록 둔다.
2. 1을 한 방향으로 치댄 뒤 고기에 양념이 베도록 둔다.

3. 청경채는 1cm 정사각형 모양으로 썬다.
3. 청경채는 1cm 정사각형 모양으로 썬다.

4. 2에 끈기가 생기도록 다시 치대준 뒤 지름 1.5cm의 완자 모양으로 빚는다.
4. 2에 끈기가 생기도록 다시 치대준 뒤 지름 1.5cm의 완자 모양으로 빚는다.

5. 팬에 물을 넣고 끓으면 완자를 넣어 익힌다.
5. 팬에 물을 넣고 끓으면 완자를 넣어 익힌다.

6. 청경채를 넣고 살짝 끓인 뒤 소금으로 간을 하고 소스가 약간 남도록 더 끓인다.
6. 청경채를 넣고 살짝 끓인 뒤 소금으로 간을 하고 소스가 약간 남도록 더 끓인다.



완성된 “케첩 완자”
완성된 “케첩 완자”



요리정보

열량 : 142
탄수화물 : 13.8
단백질 : 10.8
지방 : 4.9
나트륨 : 156


팁/준수사항

완자의 모양이 부서지지 않도록 하려면 완자가 담겼는 모양이 부서지지 않도록 완자가 담겨져 있는 그릇에 미지근한 물을 넣어둔다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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두부 채소 볶음밥

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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