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야채볶음

Published in 요리-레시피
December 14, 2023
1 min read
야채볶음

야채볶음은 신선한 야채들을 다양하게 조리하여 맛과 영양을 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 다양한 색상과 풍미를 가진 야채들이 함께 볶아지면서 고소하고 건강한 맛을 느낄 수 있습니다. 채소의 식감과 영양소가 그대로 살아있어 건강에도 도움이 되며, 다양한 조리법과 재료로 매번 새로운 맛을 만들어낼 수 있습니다. 야채볶음 레시피를 소개 합니다.



재료소개

야채볶음 재료
야채볶음 재료
감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량



조리방법

1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.

2. 산마를 끓는 물에 데친다.
2. 산마를 끓는 물에 데친다.

3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다

4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.

5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.

6. 참기름을 넣어 향을 낸다.
6. 참기름을 넣어 향을 낸다.



완성된 “야채볶음”
완성된 “야채볶음”



요리정보

열량 : 91
탄수화물 : 15.4
단백질 : 2.4
지방 : 3.1
나트륨 : 10


팁/준수사항

위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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