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단호박 스프

Published in 요리-레시피
November 15, 2023
1 min read
단호박 스프

단호박 스프는 부드럽고 따뜻한 맛이 일품인 요리로, 가을과 겨울철에 특히 인기가 많습니다. 30-60대 독자층을 위한 감성적이고 이해하기 쉬운 설명으로 준비되었습니다. 단호박 스프는 다양한 재료의 조화로운 맛과 향을 자랑합니다. 마늘과 생강의 감칠맛이 덧붙여진 이 스프는 소비자에게 풍성하고 영양가득한 한 끼 식사를 제공합니다. 단호박 스프 레시피를 소개 합니다.



재료소개

단호박 스프 재료
단호박 스프 재료

버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 라임주스 1g, 생크림 5g, 소금적당량, 후추적당량


조리방법

1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.

2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.

3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.

4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.

5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.

6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.
6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.



완성된 “단호박 스프”
완성된 “단호박 스프”



요리정보

단호박 스프는 저칼로리이면서도 영양소가 풍부한 요리입니다. 단호박에는 비타민 A, C가 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 다양한 채소들과 조화를 이루며 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.

열량 : 102
탄수화물 : 16
단백질 : 3.1
지방 : 3.8
나트륨 : 46


팁/준수사항

  • 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

개인적으로 단호박 스프는 집에서 간편하게 건강식을 즐길 수 있어 매우 만족스러웠습니다. 소량의 라임주스가 신선한 느낌을 더해주어 좋았습니다.

단호박 스프는 부드럽고 크리미하며, 식감이 좋아 특히 가족들과 함께 즐기기에 좋습니다. 시원한 겨울날에 먹기 딱입니다!



  • 완벽한 단호박 스프를 위해서는 신선한 단호박과 고구마의 질감이 매우 중요합니다. 황금빛으로 잘 익힌 단호박은 품질 높은 스프의 기본입니다.
  • 최신 트렌드를 반영한 단호박 스프는 전통적인 재료와 현대적 플레이트가 결합된 형태로 제공될 수 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Boiling#Special dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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