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해산물 옥수수 오븐구이

Published in 요리-레시피
July 31, 2023
1 min read
해산물 옥수수 오븐구이

해산물 옥수수 오븐구이는 신선한 해산물과 달콤한 옥수수가 어우러진 매력적인 요리입니다. 달걀과 치즈가 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다. 고소한 팬에 끓어오르는 향은 식욕을 돋우며, 완성 후엔 오븐에서 노릇하게 구워져 식탁을 화려하게 장식합니다. 이 요리는 다양한 해산물, 옥수수, 그리고 치즈가 조화를 이루어 독특한 맛을 선사하는 오븐구이입니다. 달걀 스크램블에 각종 재료를 더해 다양한 식감을 즐길 수 있으며, 치즈가 격자로 녹아내려 입 안 가득 풍미를 느낄 수 있습니다. 해산물 옥수수 오븐구이 레시피를 소개 합니다.



재료소개

해산물 옥수수 오븐구이 재료
해산물 옥수수 오븐구이 재료

달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 20g, 슬라이스 치즈 8g, 홍고추 1g, 바질 1g, 올리브오일 1g, 마늘다진것 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량


조리방법

1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.

2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.

3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.

4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.

5. 4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
5. 4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.

6. 5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
6. 5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.



완성된 “해산물 옥수수 오븐구이”
완성된 “해산물 옥수수 오븐구이”



요리정보

이 요리는 열량 112kcal로 상대적으로 낮은 칼로리를 자랑하며, 단백질은 9g 들어있어 단백질 섭취가 필요한 사람에게 적합합니다. 지방 4.7g과 나트륨 211mg로 건강을 고려한 균형 잡힌 음식 선택에 도움이 됩니다. 탄수화물은 8.5g 포함되어 적절한 에너지를 제공합니다.

열량 : 112
탄수화물 : 8.5
단백질 : 9
지방 : 4.7
나트륨 : 211


팁/준수사항

  • 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 바지락과 새우의 신선한 맛을 느낄 수 있어 매우 인상적이었습니다. 오븐에서 구운 치즈는 고소한 맛을 더했고, 손님 초대 시에도 좋은 반응을 얻을 수 있는 요리입니다.

다양한 식재료의 조화가 유니크한 맛을 제공합니다. 여러 재료를 한 번에 준비할 수 있어 시간 절약에 효과적이며, 풍부한 맛과 향이 식욕을 돋구었습니다.



  • 해산물 옥수수 오븐구이는 특히 바지락과 새우가 들어가 해산물의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 옥수수의 단맛과 치즈의 고소함이 함유되어 있어 맛의 밸런스를 잘 맞춘 것이 특징입니다.
  • 이 요리는 단체 식사에 안성맞춤인 메뉴입니다. 다양한 재료가 한 번에 준비되며, 오븐에서 구워내는 동안 다른 요리도 준비할 수 있어 효율적입니다. 향신료와 허브가 적절하게 혼합되어 건강한 맛을 제공합니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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과일 먹은 닭탕수 (닭다리살)

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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