구운채소와 간장레몬 소스

구운채소와 간장레몬 소스는 식탁에 신선함을 더하는 요리입니다. 가지와 호박, 여러색의 파프리카가 조화를 이루며, 발사믹 크레마와 어우러져 색다른 맛을 선사합니다. 저염간장을 사용하여 건강을 고려한 맛을 제공하며, 레몬의 상큼함이 전체적인 조화를 이룹니다. 이 요리는 다양한 채소와 버섯이 조화를 이루어, 바쁜 현대인들이 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있도록 돕습니다. 특히, 간장레몬 소스는 단백질 함량을 높이며 감칠맛을 더해줍니다. 발사믹 크레마의 달콤한 풍미가 입맛을 돋우며, 각 재료의 식감을 더욱 강조합니다. 구운채소와 간장레몬 소스 레시피를 소개 합니다.

재료소개

●구운채소 : 가지 20g(3cm), 호박 50g(1/3개), 새송이버섯 15g(3개), 양파 15g(1/8개), 발사믹크레마 15g(1큰술), 빨강 파프리카 3g(3×1cm), 노랑 파프리카 3g(3×1cm), 청피망 3g(3×1cm), 올리브유 약간
●간장 레몬 소스 : 저염간장 5g(1작은술), 식초 15g(1큰술), 설탕 10g(1큰술), 레몬즙 5g(1작은술)

조리방법

요리정보

구운채소와 간장레몬 소스 요리는 채소에 많이 함유된 칼륨이 나트륨 배출에 도움을 주어 저나트륨 식단을 선호하는 분들에게 적합합니다. 레몬즙은 비타민 C의 공급원으로, 면역력 강화에 기여하며 음식의 맛을 깔끔하게 만들어줍니다.

열량 : 175
탄수화물 : 19
단백질 : 4
지방 : 9
나트륨 : 38

팁/준수사항

• 채소와 버섯류에는 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 함유되어 있습니다. 레몬즙은 음식의 짠맛을 감추고 간장의 감칠맛을 상승시키는 효과가 있으니, 간장과 함께 사용해보세요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 요리를 통해 간단하면서도 건강한 식사를 즐길 수 있었습니다. 쫄깃한 채소 맛이 날 깨워주는 듯 했습니다. 특히 간장레몬 소스가 자극적이지 않으면서도 풍미가 깊어 마음에 들었습니다.

처음 시도해본 레시피였는데, 생각보다 준비가 쉽고 먹기에도 부담이 없었습니다. 발사믹 크레마와 채소의 조화가 너무 완벽했고, 물론 다음에 다시 시도해볼 것 같습니다!

• 구운채소와 같은 비건 요리는 자연 그대로의 영양을 아름답게 제시합니다. 지속적인 백링크 구축을 통한 트래픽 증가는 콘텐츠 접근성을 높이는 중요한 요소입니다.
• 최신 트렌드를 반영하여 건강을 위한 요리법은 성장하고 있습니다. 데이터 업데이트를 통해 소비자의 지속적인 관심을 유지해야 합니다.