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에멘탈 치즈 퐁듀

Published in 요리-레시피
January 08, 2024
1 min read
에멘탈 치즈 퐁듀

에멘탈 치즈 퐁듀는 부드러운 치즈의 풍미를 가득 담아낸 요리입니다. 다양한 재료와 조화로운 풍미가 어우러져 가족 및 친구들과 함께 즐기기 좋은 메뉴로 손색이 없습니다. 특별한 저녁 식사로 추천합니다. 에멘탈 치즈 퐁듀는 스위스 전통 요리로, 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 사용된 에멘탈 치즈의 깊은 풍미가 특징이며, 마늘, 넉맥, 후추 등의 재료가 함께 완성된 화려한 맛의 세계를 선사합니다. 에멘탈 치즈 퐁듀 레시피를 소개 합니다.



재료소개

에멘탈 치즈 퐁듀 재료
에멘탈 치즈 퐁듀 재료

에멘탈 치즈 20g, 마늘 2g, 넉맥약간, 닭육수 30g,물전분 2g, 바케트빵 6g, 방울토마토 30g, 키위 20g, 소금적당량, 후추 적당량


조리방법

1. 바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다.
1. 바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다.

2. 1을 가열한 뒤 버터를 녹인다.
2. 1을 가열한 뒤 버터를 녹인다.

3. 팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다.
3. 팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다.

4. 자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다.
4. 자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다.

5. 치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다.
5. 치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다.

6. 바케트, 방울토마토, 키위 등을 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꼿아 곁들인다.
6. 바케트, 방울토마토, 키위 등을 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꼿아 곁들인다.



완성된 “에멘탈 치즈 퐁듀”
완성된 “에멘탈 치즈 퐁듀”



요리정보

에멘탈 치즈 퐁듀는 109칼로리로, 주로 단백질과 지방이 큰 비중을 차지합니다. 단백질은 6.9g, 지방은 5g으로 적절한 균형을 이루고 있습니다. 기본 탄수화물과 나트륨 함량은 각각 10.1과 106mg으로 일상적인 식단에 잘 어울립니다.

열량 : 109
탄수화물 : 10.1
단백질 : 6.9
지방 : 5
나트륨 : 106


팁/준수사항

  • 치즈가 닭육수와 잘 섞여 분리되지 않도록 한쪽 방향으로 잘 저어 주어야 합니다. 다양한 재료와 함께할 때도 치즈의 농도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

에멘탈 치즈 퐁듀는 정말 맛있는 요리입니다. 부드러운 치즈의 향이 입안 가득 퍼지고, 다양한 재료와의 조합이 즐거운 경험을 제공합니다. 개인적으로는 방울토마토와 함께 먹는 것을 추천합니다.

이 치즈 퐁듀는 누구와 함께 먹어도 호불호가 갈리지 않는 안전한 선택입니다. 특히 파티나 가족 모임에서 인기를 끌 것입니다. 치즈가 부드럽게 녹아 나오는 모습도 시각적 즐거움을 더합니다.



  • 에멘탈 치즈 퐁듀는 다양한 요리에 응용 가능하며, 특히 파티 음식으로 인기가 많습니다. 백핑크의 리사도 사랑하는 치즈 퐁듀는 여러 식재료와 매칭이 좋아, 다양한 재료를 조합하여 개인의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
  • 치즈 퐁듀의 최신 트렌드는 다양한 건강 식재료와의 매칭입니다. 키위, 방울토마토 등 신선한 재료를 활용한 퐁듀 레시피는 맛과 건강을 동시에 충족시켜, 웰빙 푸드로 인기가 상승하고 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Boiling#Dessert

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모듬옥수수

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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