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바질 고구마 옥수수빵(플렌타)

Published in 요리-레시피
January 30, 2024
1 min read
바질 고구마 옥수수빵(플렌타)

바질 고구마 옥수수빵은 건강하고 맛있는 가정식 간식으로 적합합니다. 고구마와 바질, 옥수수 가루를 사용해 만든 이 플렌타는 독특한 맛과 풍미를 제공합니다. 부드러운 질감에 고소한 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈가 더해져 감칠맛을 선사합니다. 이 요리는 준비하기도 간편해 언제든지 손쉽게 만들 수 있습니다. 바질 고구마 옥수수빵은 영양 가득한 재료들로 가득 찬 건강 간식입니다. 시금치와 바질의 신선한 맛이 어우러지고, 고구마의 자연스러운 단맛이 플렌타에 잘 스며듭니다. 특히 파마산과 모짜렐라 치즈가 어우러져 풍부한 맛을 더하고, 바삭바삭한 윗면이 식감을 더욱 즐겁게 해줍니다. 바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 레시피를 소개 합니다.



재료소개

바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 재료
바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 재료

시금치 10g, 바질 3g, 고구마 30g, 옥수수가루플렌타가루 15g, 파마산치즈 10g, 모짜렐라 치즈 10g


조리방법

1. 시금치와 바질을 팬에서 볶다가 소금, 후추로 간한 뒤 모짜렐라 치즈를 넣어 식히고 고구마는 삶아 껍질을 벗긴 뒤 1cm 주사위 모양으로 자른다.
1. 시금치와 바질을 팬에서 볶다가 소금, 후추로 간한 뒤 모짜렐라 치즈를 넣어 식히고 고구마는 삶아 껍질을 벗긴 뒤 1cm 주사위 모양으로 자른다.

2. 소스팬에 물 2컵반을 넣고 끓이다가 찬물 1컵에 소금을 넣고 섞은 옥수수 가루를 천천히 넣어준다.
2. 소스팬에 물 2컵반을 넣고 끓이다가 찬물 1컵에 소금을 넣고 섞은 옥수수 가루를 천천히 넣어준다.

3. 다시 끓어오를 때까지 천천히 젓다가 낮은 온도에서 아주 되직해질 때까지 익힌 뒤 파마산 치즈를 넣고 섞는다.
3. 다시 끓어오를 때까지 천천히 젓다가 낮은 온도에서 아주 되직해질 때까지 익힌 뒤 파마산 치즈를 넣고 섞는다.

4. 버터를 바른 사기그릇에 3을 절반가량 넣고 그위에 1과 2를 올리고, 남은 반죽을 올려 그릇을 채워 냉장고에서 식힌다.
4. 버터를 바른 사기그릇에 3을 절반가량 넣고 그위에 1과 2를 올리고, 남은 반죽을 올려 그릇을 채워 냉장고에서 식힌다.

5. 4가 완전히 굳으면 176℃의 오븐에서 윗면에 갈색이 나도록 40분정도 굽는다.
5. 4가 완전히 굳으면 176℃의 오븐에서 윗면에 갈색이 나도록 40분정도 굽는다.

6. 5를 적당한 크기로 잘라 접시에 담고 기호에 따라 토마토케첩을 곁들여 낸다.
6. 5를 적당한 크기로 잘라 접시에 담고 기호에 따라 토마토케첩을 곁들여 낸다.



완성된 “바질 고구마 옥수수빵(플렌타)”
완성된 “바질 고구마 옥수수빵(플렌타)”



요리정보

바질 고구마 옥수수빵(플렌타)은 탄수화물과 단백질, 지방의 균형 잡힌 식사로, 한 조각당 열량이 161kcal에 불과합니다. 시금치와 바질로 인해 비타민과 미네랄이 풍부하며, 고섬유질 고구마가 포함되어 소화에 도움을 줍니다. 또한, 파마산과 모짜렐라 치즈가 다양한 영양소를 보충하며 풍부한 맛을 제공합니다.

열량 : 161
탄수화물 : 23.3
단백질 : 7.8
지방 : 4.6
나트륨 : 229


팁/준수사항

  • 고구마는 항상화 비타민 전구체, 베타카로틴 성분과 섬유질이 많아 영양 간식용으로 좋다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 간식입니다. 특히, 어른들에게도 좋은 반응을 얻을 수 있습니다.

풍미가 깃든 바질 고구마 옥수수빵은 실망시키지 않는 간식입니다. 새로운 맛을 경험하고 싶은 사람들에게 추천합니다.



  • 본 요리는 건강한 재료들로 만들어졌습니다. 전통적인 조리 방법을 사용하되, 구체적인 조리 단계에서의 유럽식 전통이 느껴지는 조합입니다.
  • 이 요리는 최신 트렌드에 맞춰 제작되었습니다. 플렌타와 같은 유행하는 재료를 사용함으로써, 요리 자체의 독창성을 높였습니다.







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Tags

#food#recipe#Stir - frying#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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