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바질 고구마 옥수수빵(플렌타)

Published in 요리-레시피
January 30, 2024
1 min read
바질 고구마 옥수수빵(플렌타)

바질 고구마 옥수수빵(플렌타)은 신선한 바질과 달콤한 고구마, 고소한 옥수수가 조화롭게 어우러진 맛있는 빵입니다. 바삭한 외피와 부드러운 내용물이 입안에서 만나 환상적인 식감을 선사해줍니다. 건강한 재료로 만들어져 영양도 높고, 고소한 향과 달콤한 맛이 어우러져 더욱 매력적입니다. 아침 식사나 간식으로 즐기기에 딱이며, 다양한 음료와 함께 즐겨보세요. 바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 레시피를 소개 합니다.



재료소개

바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 재료
바질 고구마 옥수수빵(플렌타) 재료
시금치 10g, 바질 3g, 고구마 30g, 옥수수가루플렌타가루 15g, 파마산치즈 10g, 모짜렐라 치즈 10g



조리방법

1. 시금치와 바질을 팬에서 볶다가 소금, 후추로 간한 뒤 모짜렐라 치즈를 넣어 식히고 고구마는 삶아 껍질을 벗긴 뒤 1cm 주사위 모양으로 자른다.
1. 시금치와 바질을 팬에서 볶다가 소금, 후추로 간한 뒤 모짜렐라 치즈를 넣어 식히고 고구마는 삶아 껍질을 벗긴 뒤 1cm 주사위 모양으로 자른다.

2. 소스팬에 물 2컵반을 넣고 끓이다가 찬물 1컵에 소금을 넣고 섞은 옥수수 가루를 천천히 넣어준다.
2. 소스팬에 물 2컵반을 넣고 끓이다가 찬물 1컵에 소금을 넣고 섞은 옥수수 가루를 천천히 넣어준다.

3. 다시 끓어오를 때까지 천천히 젓다가 낮은 온도에서 아주 되직해질 때까지 익힌 뒤 파마산 치즈를 넣고 섞는다.
3. 다시 끓어오를 때까지 천천히 젓다가 낮은 온도에서 아주 되직해질 때까지 익힌 뒤 파마산 치즈를 넣고 섞는다.

4. 버터를 바른 사기그릇에 3을 절반가량 넣고 그위에 1과 2를 올리고, 남은 반죽을 올려 그릇을 채워 냉장고에서 식힌다.
4. 버터를 바른 사기그릇에 3을 절반가량 넣고 그위에 1과 2를 올리고, 남은 반죽을 올려 그릇을 채워 냉장고에서 식힌다.

5. 4가 완전히 굳으면 176℃의 오븐에서 윗면에 갈색이 나도록 40분정도 굽는다.
5. 4가 완전히 굳으면 176℃의 오븐에서 윗면에 갈색이 나도록 40분정도 굽는다.

6. 5를 적당한 크기로 잘라 접시에 담고 기호에 따라 토마토케첩을 곁들여 낸다.
6. 5를 적당한 크기로 잘라 접시에 담고 기호에 따라 토마토케첩을 곁들여 낸다.



완성된 “바질 고구마 옥수수빵(플렌타)”
완성된 “바질 고구마 옥수수빵(플렌타)”



요리정보

열량 : 161
탄수화물 : 23.3
단백질 : 7.8
지방 : 4.6
나트륨 : 229


팁/준수사항

고구마는 항상화 비타민 전구체, 베타카로틴 성분과 섬유질이 많아 영양 간식용으로 좋다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Stir - frying#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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