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돼지고기 토마토 두부볶음 (목살)

Published in 요리-레시피
June 11, 2024
1 min read
돼지고기 토마토 두부볶음 (목살)

돼지고기와 토마토, 두부로 만든 맛있는 볶음요리입니다. 돼지고기의 고소한 맛과 토마토의 상큼한 맛이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다. 부드러운 두부와 함께 더욱 고소하고 건강한 한 끼 식사가 가능합니다. 손쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있는 요리입니다. 돼지고기 토마토 두부볶음 레시피를 소개 합니다.



재료소개

돼지고기 토마토 두부볶음 재료
돼지고기 토마토 두부볶음 재료
돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 소금적당량



조리방법

1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다.
1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다.

2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다
2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다

3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다.
3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다.

4. 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다.
4. 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다.

5. 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소금으로 간을 한다.
5. 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소금으로 간을 한다.

6. 소스가 졸아들면 두부를 넣고 물 전분을 넣어 소스 농도를 맞춘다.
6. 소스가 졸아들면 두부를 넣고 물 전분을 넣어 소스 농도를 맞춘다.



완성된 “돼지고기 토마토 두부볶음”
완성된 “돼지고기 토마토 두부볶음”



요리정보

열량 : 157
탄수화물 : 8
단백질 : 10.1
지방 : 9.8
나트륨 : 294


팁/준수사항

전분을 육수에 넣어 풀어주면 음식의 향이 더 좋아진다. 고기, 두부나 토마토의 모양이 으깨지지 않도록 유의하며, 전체적으로 부드러운 질감을 갖고 있어야 한다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 (등심)

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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