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복숭아샤벳

Published in 요리-레시피
December 24, 2023
1 min read
복숭아샤벳

달콤하고 상큼한 복숭아샤벳은 여름철 별미로, 신선한 복숭아의 향이 가득한 달콤한 식혜와 함께 조화롭습니다. 부드러운 식감과 함께 상쾌한 민트의 마무리가 인상적입니다. 간단한 재료로도 감각적인 디저트를 즐길 수 있으며, 모임에서 특별히 주목받는 디저트가 될 것입니다. 복숭아샤벳은 특히 더운 날씨에 시원함을 선사하는 인기 디저트입니다. 복숭아의 달콤함과 식혜의 은은한 맛이 감칠맛을 더해주며, 간단한 조리과정으로 인상적인 결과물을 만들어 낼 수 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 민트로 마무리하여 한층 세련된 맛과 비주얼을 선사합니다. 복숭아샤벳 레시피를 소개 합니다.



재료소개

복숭아샤벳 재료
복숭아샤벳 재료

복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g


조리방법

1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.

2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.

3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.

4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.

5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.

6. 민트로 장식하여 완성한다.
6. 민트로 장식하여 완성한다.



완성된 “복숭아샤벳”
완성된 “복숭아샤벳”



요리정보

복숭아샤벳은 전체 열량 92.8로 낮은 칼로리를 자랑하며, 포만감은 제공하되 부담스럽지 않은 디저트입니다. 탄수화물 24.3g으로 빠르게 에너지를 충전할 수 있고, 단백질과 지방의 함량이 각각 1.6g과 0.3g으로 건강하게 기분을 전환할 수 있습니다. 나트륨 함량이 적어 건강한 간식을 원하시는 분들에게 적합합니다.

열량 : 92.8
탄수화물 : 24.3
단백질 : 1.6
지방 : 0.3
나트륨 : 7


팁/준수사항

  • 복숭아를 손질할 때 씨를 조심스럽게 제거하고, 샤벳을 만들 때는 1시간 간격으로 꼭 긁어 섞어주어야 고운 식감을 유지할 수 있습니다. 신선한 민트로 장식해 더욱 산뜻한 비주얼을 연출하세요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

복숭아샤벳은 정말 감미롭고 상쾌한 디저트였습니다. 식혜와 민트가 더해져 단맛과 향긋함이 잘 어우러져 입안에서 행복한 느낌을 줬습니다. 자주 만들어 먹고 싶은 디저트입니다!

집에서 쉽게 만들어 볼 수 있는 복숭아샤벳은 여름 더위를 잊게 하는 최고의 선택이었습니다. 복숭아 속을 파내 그릇으로 사용하는 아이디어도 참신했고, 아이들과 함께 즐길 수 있는 데코가 마음에 들었습니다.



  • 복숭아의 효능을 살려 만든 복숭아샤벳은 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 영양가가 높습니다. 복숭아는 또한 피부 미용에도 좋고 소화를 돕는 특성을 가지고 있어 샤벳으로 섭취하기 적합합니다.
  • 샤벳은 씹는 질감과 깔끔한 뒷맛이 특징인 디저트로, 다이어트 중에도 즐길 수 있는 간편 디저트입니다. 과일 본연의 맛을 유지하는 복숭아샤벳은 재료 본연의 특징을 잘 살렸습니다.







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Tags

#food#recipe#Etc#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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