Home

오징어말이 케첩조림

Published in 요리-레시피
April 18, 2024
1 min read
오징어말이 케첩조림

오징어말이 케첩조림은 신선한 오징어를 바삭하게 튀겨서 케첩 소스로 조리한 맛있는 요리입니다. 바삭한 오징어와 달콤한 케첩 소스의 조화가 일품이며, 고소한 오징어의 맛과 케첩의 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지는 매력적인 요리입니다. 소스의 맛과 오징어의 식감이 조화롭게 어우러져 한 입 베어보면 더 이상 멈출 수 없는 맛의 중독성을 느낄 수 있습니다. 오징어말이 케첩조림은 간단하면서도 풍부한 맛을 선사하여 어린이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 대표적인 한식 요리입니다. 오징어말이 케첩조림 레시피를 소개 합니다.



재료소개

오징어말이 케첩조림 재료
오징어말이 케첩조림 재료
오징어 80g, 당근 17g, 시금치 17g, 달걀 19g, 표고버섯마른것 7g, 식용유 1.4g, 밀가루 1.1g [소스소개] 토마토케첩소스:마늘다진것 1.1g, 양파다진것 1.1g, 토마토케첩 2g, 물 60g, 후춧가루0.1g



조리방법

1. 오징어는 껍질을 벗긴 후 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 데친다.
1. 오징어는 껍질을 벗긴 후 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 데친다.

2. 당근, 시금치, 불린 표고버섯은 0.5cm 두께로 썬다.
2. 당근, 시금치, 불린 표고버섯은 0.5cm 두께로 썬다.

3. 시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
3. 시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.

4. 달걀은 잘 풀어 도톰하게 달걀말이를 만 후 당근처럼 썬다.
4. 달걀은 잘 풀어 도톰하게 달걀말이를 만 후 당근처럼 썬다.

5. 오징어의 물기를 제거하고 밀가루를 살짝 뿌린후 2, 3의 재료를 모두 넣어 김밥 말듯이 돌돌말아 꼬치로 두군데를 고정시킨다.
5. 오징어의 물기를 제거하고 밀가루를 살짝 뿌린후 2, 3의 재료를 모두 넣어 김밥 말듯이 돌돌말아 꼬치로 두군데를 고정시킨다.

6. 토마토케첩소스의 재료를 섞어 팬에서 졸이다가 4의 오징어를 넣고 소스를 끼얹어가며 졸여 1.5cm의 두께로 썬다.
6. 토마토케첩소스의 재료를 섞어 팬에서 졸이다가 4의 오징어를 넣고 소스를 끼얹어가며 졸여 1.5cm의 두께로 썬다.



완성된 “오징어말이 케첩조림”
완성된 “오징어말이 케첩조림”



요리정보

열량 : 152.2
탄수화물 : 8.8
단백질 : 20
지방 : 4.3
나트륨 : 190


팁/준수사항

고추장이나 간장에 조리는 것보다 케첩은 염도가 낮으므로 케첩을 넣어 상큼하게 조리면 저나트륨 조리시 보완이 된다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









로또 당첨번호 확인, 로또·연금복권 번호분석 당첨번호 추천제공!!! smart-guide.co.kr 바로가기
로또 당첨번호 확인, 로또·연금복권 번호분석 당첨번호 추천제공!!! smart-guide.co.kr 바로가기



홈쿡의 아름다움 요리의 매력을 느껴보세요!! foodflow.co.kr 바로가기
홈쿡의 아름다움 요리의 매력을 느껴보세요!! foodflow.co.kr 바로가기



당신의 제품 가이드가 되어드립니다.!! smart-guide.co.kr 바로가기
당신의 제품 가이드가 되어드립니다.!! smart-guide.co.kr 바로가기



최상의 건강을 위한 영양가득한 식품과 정보! life-plus.co.kr 바로가기
최상의 건강을 위한 영양가득한 식품과 정보! life-plus.co.kr 바로가기



다채로운 문화축제와 공연 소식을 공유하는 블로그! culturestage.co.kr 바로가기
다채로운 문화축제와 공연 소식을 공유하는 블로그! culturestage.co.kr 바로가기



국내 주식시장의 흐름을 읽다! smartstocker.co.kr 바로가기
국내 주식시장의 흐름을 읽다! smartstocker.co.kr 바로가기



미국주식시장 최신 정보 확인: 주식 업데이트! bullbearhub.com 바로가기
미국주식시장 최신 정보 확인: 주식 업데이트! bullbearhub.com 바로가기



당신의 음식 여행은 여기에서 시작됩니다!! code-journey.com 바로가기
당신의 음식 여행은 여기에서 시작됩니다!! code-journey.com 바로가기



매일 새로운 소식. 지금확인! trending-top.co.kr 바로가기
매일 새로운 소식. 지금확인! trending-top.co.kr 바로가기


Tags

#food#recipe#Boiling#Side dish

Share

Previous Article
굴 두부 국

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

Related Posts

미역 조랭이 떡국 (조랭이떡)
September 06, 2024
1 min