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미역 물오징어 연두부 초회 (연두부)

Published in 요리-레시피
July 18, 2024
1 min read
미역 물오징어 연두부 초회 (연두부)

미역 물오징어 연두부 초회는 담백하고 깔끔한 맛으로 건강한 식사를 원하는 이에게 제격입니다. 연두부와 물오징어의 식감과 미역의 해조류 향이 절묘하게 조화를 이루며, 저나트륨 양념장의 산뜻함이 돋보입니다. 이 요리는 특히 30~60대에게 인기가 많을 것입니다. 이 요리는 신선한 해산물과 건강한 재료가 만나 고유의 맛을 자아냅니다. 연두부의 부드러움과 물오징어의 쫄깃함이 톡 쏘는 양념장과 만나 입안을 풍성하게 합니다. 요리 과정을 준수하며 조리 시 재료의 본연의 맛을 최대로 살릴 수 있습니다. 미역 물오징어 연두부 초회 레시피를 소개 합니다.



재료소개

미역 물오징어 연두부 초회 재료
미역 물오징어 연두부 초회 재료

연두부큰것 25g, 불린미역 25g, 물오징어 25g, 꽈리고추 4.2g [소스소개] 저나트륨양념장:고추장 2.5g, 간장 0.8g, 물엿 1g, 레몬즙 0.8g, 식초 0.8g, 마늘다진것 0.2g, 생강즙 1g, 파다진것 0.2g, 참기름 0.1g, 통깨 0.2g


조리방법

1. 연두부는 작은 숟가락으로 떠 놓는다.
1. 연두부는 작은 숟가락으로 떠 놓는다.

2. 불린 미역은 4cm 길이로 썬다.
2. 불린 미역은 4cm 길이로 썬다.

3. 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 데친다.
3. 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 데친다.

4. 데친 오징어는 솔방울 모양으로 자른다.
4. 데친 오징어는 솔방울 모양으로 자른다.

5. 꽈리고추는 데친다.
5. 꽈리고추는 데친다.

6. 재료를 보기좋게 담고 양념장을 곁들여 낸다.
6. 재료를 보기좋게 담고 양념장을 곁들여 낸다.



완성된 “미역 물오징어 연두부 초회”
완성된 “미역 물오징어 연두부 초회”



요리정보

미역 물오징어 연두부 초회는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트에 도움을 줄 수 있는 건강한 요리입니다. 100g당 약 48.3kcal에 해당하며, 나트륨 수치가 171mg로 적당합니다. 다량의 해조류 섭취는 신체의 대사 작용을 증진시키고, 오징어의 타우린 성분이 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

열량 : 48.3
탄수화물 : 3.9
단백질 : 7
지방 : 1.2
나트륨 : 171


팁/준수사항

  • 다양한 야채를 활용해 꾸미면 더욱 색다른 초회를 만들 수 있습니다. 연두부는 부드러우니 조심해서 다루세요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

여러 명이 함께 모여 이 요리를 즐기면서 건강한 맛을 체험할 수 있었습니다. 특히 깔끔하면서도 담백한 맛이 일품이었습니다.

남녀노소 누구나 즐길 수 있는 고단백 저칼로리 요리로 강력 추천합니다. 다 같이 먹으니 맛도 두 배로 좋았습니다.



  • 이 요리는 건강한 재료와 함께 전통적인 한식 요리의 요소를 절묘하게 결합하여 현대적인 입맛에 맞는 요리를 제공합니다. 바쁜 일상 속에서도 빠르고 손쉽게 만들어 먹을 수 있으며, 미각을 즐겁게 해줄 수 있습니다.
  • 최신 요리 트렌드에 걸맞는 연두부와 오징어를 활용한 건강 식단입니다. 해조류와 해산물의 고급스러운 풍미가 특히 트렌디한 맛을 선호하는 현대인들에게 잘 어울립니다.







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Tags

#food#recipe#Boiling#Side dish

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고구마 찰 빵

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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