멸치 찹쌀양념 튀김

이번에 소개할 요리는 ‘멸치 찹쌀양념 튀김’입니다. 바삭한 찹쌀 튀김에 멸치가 어우러져, 달콤하고 매콤한 고추장 소스와 환상적인 조화를 이룹니다. 이 요리는 풍부한 감칠맛과 영양을 제공하며, 특히 30-60대의 입맛을 자극합니다. 매일 식탁에 새로운 변화를 줄 수 있는 완벽한 선택입니다. 멸치 찹쌀양념 튀김은 전통적인 재료인 멸치와 현대적 요소를 가미한 요리로서, 어른들의 입맛을 사로잡으며, 아이들에게도 친숙하게 다가갈 수 있는 매력을 갖고 있습니다. 특히, 찹쌀가루 사용으로 인해 더욱 바삭한 식감을 제공하며, 풍부한 단백질과 영양소를 포함하고 있어 건강에도 좋습니다. 멸치 찹쌀양념 튀김 레시피를 소개 합니다.

재료소개

멸치중간것 10g, 찹쌀가루 5g, 식용유 2g, 땅콩 13g [소스소개]고추장소스:고추장 2g, 간장 0.5g, 양파즙 10g, 마늘즙 1g, 생강즙 0.5g, 맛술 5g, 설탕 3g, 물엿 3g, 식용유 2g, 참기름 0.3g, 흑임자 4g, 실파 5g

조리방법

요리정보

멸치 찹쌀양념 튀김은 한 접시에 212.9칼로리를 제공하며, 탄수화물 17.6g, 단백질 8.8g, 지방 13.1g, 나트륨 181mg으로 구성되어 있습니다. 이 요리는 어류를 통한 고단백 식품으로, 찹쌀과 고추장을 더해 맛을 강화하였습니다. 비슷한 요리와 비교했을 때, 상대적으로 적은 칼로리를 제공하며 동시에 포만감을 줄 수 있습니다.

열량 : 212.9
탄수화물 : 17.6
단백질 : 8.8
지방 : 13.1
나트륨 : 181

팁/준수사항

• 멸치를 튀길 때 온도를 정확히 유지하는 것이 바삭함의 포인트입니다. 소스를 입히기 전 멸치를 충분히 식혀야 더욱 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 튀김 요리는 말 그대로 바삭한 식감의 진수를 보여줍니다. 고추장의 매콤달콤한 소스와 멸치의 고소한 맛이 만나, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 인상을 남깁니다. 파티 음식으로도 아주 좋습니다!

최근 먹어본 멸치 찹쌀양념 튀김은 상상 이상이었습니다. 작고 앙증맞은 크기로, 입에 들어가자마자 퍼지는 고소함은 소스와 함께 하여 매력적이었습니다. 다양한 입맛을 충족시킬 수 있는 레시피입니다.

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