두부 해산물 꼬치구이는 바삭하고 고소한 두부와 신선한 해산물이 어우러져 맛의 조화를 이루는 요리입니다. 입안 가득 퍼지는 마늘올리브유 소스의 향긋함이 일품이며, 건강하고 영양가 높은 식사로 안성맞춤입니다. 두부 해산물 꼬치구이는 건강한 단백질과 지방을 고루 섭취할 수 있는 균형 잡힌 한 끼 식사입니다. 바삭하게 구운 두부와 해산물의 조합은 식단 관리에도 도움이 되며, 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 요리입니다. 두부 해산물 꼬치구이 레시피를 소개 합니다.
두부 해산물 꼬치구이 재료
두부 100g, 소라살 16g, 패주 16g, 소금 0.2 [소스소개]마늘올리브유소스:마늘 0.2g, 올리브유 7g, 바질다진것 0.6g, 방울토마토 8g
1. 두부는 4x1.5x1cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거한다.
2. 소라살은 내장을 뺀 뒤 반으로 가르고 패주는 주위의 지저분한 막을 벗겨 깨끗이 손질한 뒤 2~3등분 한다.
3. 바질 잎은 다진다.
4. 볼에 다진 마늘을 담고 소금 간을 한 뒤 올리브유를 조금씩 넣으면서 한 방향으로 젓다가 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만든다.
5. 두부와 해산물을 차례로 꼬치에 끼워 붓으로 소스를 고루 바른다.
6. 예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워낸다.
완성된 “두부 해산물 꼬치구이”
이 요리는 열량 182.6kcal로 비교적 가볍고, 단백질 15.6g과 지방 12.8g을 포함하여 균형 잡힌 영양을 제공합니다. 나트륨 섭취량이 적어 염분이 걱정되는 분들에게도 적합합니다. 구운 요리의 특성상 별도의 염을 첨가하지 않아도 풍미가 살아있습니다.
열량 : 182.6
탄수화물 : 2.6
단백질 : 15.6
지방 : 12.8
나트륨 : 146
구운 요리들은 구운 향으로 염을 첨가하지 않고도 먹기에 적당한 조리법이다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다. 두부 해산물 꼬치구이를 시도해 보았습니다. 신선한 해산물이 두부와 잘 어우러져 입안 가득 퍼지는 맛이 일품이었습니다. 다음에는 친구들에게도 추천하고 싶습니다.
가벼운 저녁으로 두부 해산물 꼬치구이를 선택했는데, 칼로리가 낮아서 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 그릴에 구운 향이 특히 좋았습니다.
두부의 다양한 변신, 두부 해산물 꼬치구이는 오븐 조리 시간 및 팁을 활용해 쉽게 만들 수 있습니다. 요즘 대세인 건강 간편식, 두부 해산물 꼬치구이로 바쁜 일상 속 균형 잡힌 한 끼 식사를 해결하세요.
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