꽁치 양념구이

꽁치 양념구이는 바삭하게 구운 꽁치와 저나트륨 고추장 소스의 절묘한 조화로, 바쁜 일상 속에서도 집에서 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다. 30대 이상에게 익숙한 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 레시피로, 간단한 조리과정으로도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 꽁치 양념구이는 꽁치의 풍부한 오메가-3 지방산을 소스와 함께 맛볼 수 있는 건강식입니다. 특히 저나트륨 고추장 소스는 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 것으로, 간을 과하게 하지 않으면서도 깊은 맛을 제공합니다. 조리법이 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 꽁치 양념구이 레시피를 소개 합니다.

재료소개

꽁치 60g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 녹말가루 8g, 식용유 2g [소스소개]저나트륨고추장소스:토마토케첩 2g, 고추장 2g, 마늘 2g, 생강즙 2.4g, 청고추다진것 4g, 홍고추다진것 2g, 물엿 20g, 간장 1g, 물 75g, 맛술 5g

조리방법

요리정보

이 꽁치 양념구이는 열량이 234.4kcal로 상대적으로 낮으며, 탄수화물과 단백질, 지방이 균형 잡힌 식사를 제공합니다. 특히 단백질 12.7g은 생선의 고유한 맛을 유지하면서도 필수 아미노산을 공급하고, 나트륨 함량은 169mg으로 조절되어 있어, 저염식 메뉴로도 적합합니다. 꽁치의 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 유익하며, 소스에 포함된 다양한 양념들은 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.

열량 : 234.4
탄수화물 : 28.9
단백질 : 12.7
지방 : 7.2
나트륨 : 169

팁/준수사항

• 생선류는 염을 가하지 않은 상태로 그대로 바싹 구운 후 양념장을 살짝 뿌려서 먹습니다. 이렇게 하면 생선의 고유한 맛을 더욱 만끽할 수 있으며, 나트륨 섭취도 줄일 수 있습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

꽁치 양념구이는 번거롭지 않게 만들 수 있어서 좋아요! 특별한 날은 물론, 평일 저녁에 간편하게 만들어서 가족과 함께 즐길 수 있었어요. 저나트륨 소스가 너무 짜지 않아 정말 좋았어요.

이 요리는 맛이 정말 일품입니다. 생선을 싫어하던 아이도 맛있다며 잘 먹었어요. 더 건강하게 소스를 만들었다는 점에서 큰 인상을 받았습니다!

• 이 요리는 꽁치의 신선함을 강조하며, 구운 후 고추장 소스가 더해져 현대인에게 건강하고 맛있는 선택이 됩니다.
• 꽁치 양념구이는 건강과 맛을 동시에 만족시키는 요리로, 트렌드에 맞춰 저염식으로 제공됩니다.