버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 (등심)

버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크는 마치 전문 셰프의 손끝에서 완성된 요리처럼, 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 육즙 가득한 돼지 등심에 버섯소스가 어우러져 깊고 진한 풍미를 자아냅니다. 정성이 들어간 요리를 통해 가족과 함께하는 행복한 식탁을 만들어보세요. 이 요리는 돼지 등심의 세련된 맛을 양송이버섯, 표고버섯, 애느타리버섯이 담 백작께서 완성하며, 현대의 식문화에서 감각적이고 우아한 선택입니다. 고기와 소스의 조화는 마치 고전 음악의 선율처럼 부드럽고 감미롭습니다. 이것이 진정한 품격 있는 저녁을 만드는 요리라 할 수 있습니다. 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 레시피를 소개 합니다.

재료소개

돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g

조리방법

요리정보

버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크는 열량 387.7kcal, 탄수화물 8g, 단백질 20.4g, 지방 26.1g, 나트륨 80mg을 함유하고 있습니다. 이 요리는 단백질이 풍부하여 근육 유지에 도움이 되며, 다양한 버섯이 포함되어 있어 비타민과 미네랄 섭취에 기여합니다. 저나트륨 조리가 가능하므로, 건강을 고려한 식단에 적합합니다.

열량 : 387.7
탄수화물 : 8
단백질 : 20.4
지방 : 26.1
나트륨 : 80

팁/준수사항

• 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데, 저나트륨 조리 시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 돼지 등심의 두께를 일정하게 유지하여 고기가 고르게 익도록 주의하세요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크를 처음 시도해봤는데, 집에서 이렇게 요리를 한다는 게 믿기지 않았습니다. 육즙이 가득하고, 버섯소스가 정말 맛있어요. 레스토랑 품질의 요리를 집에서도 즐길 수 있어 좋았습니다.

이 요리는 와인과 함께하니 더욱 고급스러운 느낌입니다. 친구들이 집에 놀러 왔을 때 대접했는데, 모두 정말 맛있다고 칭찬했어요. 요리 과정이 생각보다 간단해서 좋더라고요. 특별한 날에 자주 제작할 것 같아요.

• 이 요리는 일반 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 고급 요리로, 가정 요리 레벨을 한층 높여줄 것입니다. 버섯의 풍부한 향과 돼지 등심의 깊은 맛이 융합되어 진정한 미식을 선사합니다.
• 최근 트렌드인 홈메이드 고급 요리로 자리 잡은 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크는 미식가들에게 특별한 경험을 제공합니다. 요리 과정 중 정성이 들어가 더욱 맛을 느낄 수 있습니다.