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닭고기 편육

Published in 요리-레시피
August 27, 2023
1 min read
닭고기 편육

닭고기 편육은 매일의 식사를 특별하게 만들어주는 요리입니다. 부드럽고 촉촉한 닭가슴살은 밑간 양념과 고소한 조림장으로 맛을 더해 줍니다. 어떤 날에는 부담 없는 메인 요리로, 또 다른 날에는 특별한 날의 주인공으로 부족함이 없습니다. 닭고기 편육은 단백질이 풍부한 닭가슴살에 깊은 풍미를 전달하는 조림장으로 요리된 건강한 요리입니다. 쉽게 준비할 수 있는 재료와 절차로 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있는 요리로, 간단하면서도 가벼운 한 끼를 제공합니다. 닭고기 편육 레시피를 소개 합니다.



재료소개

닭고기 편육 재료
닭고기 편육 재료

닭고기가슴살 100g [소스소개] 밑간양념:요구르트 6g, 식용유 1g, 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g, 설탕 5g, 꿀 1g, 홍고추마른것 1g, 정종 5g, 참기름 0.8g, 대파 10g


조리방법

1. 오븐을 175℃로 예열한다.
1. 오븐을 175℃로 예열한다.

2. 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
2. 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.

3. 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
3. 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.

4. 조림장을 모두 넣고 끓인다.
4. 조림장을 모두 넣고 끓인다.

5. 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
5. 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.

6. 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.
6. 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.



완성된 “닭고기 편육”
완성된 “닭고기 편육”



요리정보

닭고기 편육은 열량이 262kcal로 가볍고, 단백질 19.4g을 함유하여 운동 후 식사로도 적합합니다. 나트륨은 238mg으로, 나트륨 섭취를 줄이고자 하는 분들에게도 좋은 선택입니다. 다양한 영양소가 골고루 들어있어 균형 잡힌 식사를 제공합니다.

열량 : 262
탄수화물 : 8.3
단백질 : 19.4
지방 : 15.5
나트륨 : 238


팁/준수사항

  • 닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 정말 맛있었습니다! 부드러운 닭고기와 쫄깃한 소스의 조화가 훌륭했습니다. 매주 저녁 메뉴로 추가할 계획입니다.

처음 시도해본 요리였지만 조리 과정이 간단해 쉽게 따라 할 수 있었습니다. 가족 모두가 매우 만족했습니다. 추천합니다!



  • 닭고기 편육은 특히 프로틴 섭취가 중요한 다이어트 식단으로 적합합니다. 적절한 조리법으로 준비된 이 요리는 영양과 맛을 동시에 잡았습니다.
  • 최신 요리 트렌드를 반영해, 저나트륨 간장 소스를 사용한 닭고기 편육은 현대인의 건강 요구를 충족시킵니다. 홈쿡 트렌드에 잘 맞는 메뉴입니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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