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녹차 파나코타

Published in 요리-레시피
September 06, 2023
1 min read
녹차 파나코타

녹차 파나코타는 섬세한 녹차의 향과 부드러운 크림이 조화롭게 어우러진 디저트입니다. 판젤라틴의 완벽한 사용으로 부드러운 질감을 느낄 수 있습니다. 각종 통조림 단팥과 민트 장식은 시각적 아름다움을 더하며, 녹차의 자연스러운 색과 풍미가 잘 느껴지는 특별한 디저트입니다. 일본과 유럽의 조화가 돋보이는 녹차 파나코타는 고급스러움과 함께 담백한 맛이 일품인 디저트입니다. 담백한 크림과 녹차의 조화로운 맛은 마음을 사로잡기에 충분합니다. 녹차가루와 바닐라 에센스의 미묘한 조화로 깊이 있는 맛을 제공합니다. 녹차 파나코타 레시피를 소개 합니다.



재료소개

녹차 파나코타 재료
녹차 파나코타 재료

녹차가루 6g, 판젤라틴 5.3g, 설탕 32g, 물 15g, 생크림 30g, 우유 55.7g, 바닐라에센스 0.1g, 통조림단팥장식용,민트장식용


조리방법

1. 볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다.
1. 볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다.

2. 냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다.
2. 냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다.

3. 2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다.
3. 2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다.

4. 3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다.
4. 3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다.

5. 용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다.
5. 용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다.

6. 냉장고에서 한번 더 식혀 완성한다.
6. 냉장고에서 한번 더 식혀 완성한다.



완성된 “녹차 파나코타”
완성된 “녹차 파나코타”



요리정보

녹차 파나코타의 영양 정보는 매우 신경 써서 작성되었습니다. 이러한 디저트는 310.3 열량을 제공하며, 포만감을 주는 효과적인 디저트로 43.7g의 탄수화물을 포함하고 있습니다. 단백질은 4.9g, 지방은 13.9g, 나트륨은 62mg이 포함되어 있어 디저트로서의 영양 균형을 잘 맞추고 있습니다. 녹차의 항산화 성분 또한 이 디저트를 더 즐길 이유가 됩니다.

열량 : 310.3
탄수화물 : 43.7
단백질 : 4.9
지방 : 13.9
나트륨 : 62


팁/준수사항

  • 녹차의 풍미를 극대화하려면 사용 전 가루를 잘 풀어주는 것이 중요합니다. 완성된 파나코타는 최소 3시간 이상 냉장 보관하여 충분히 식힌 후 즐기는 것을 추천드립니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

특별한 날에 가장 잘 어울리는 디저트라고 생각합니다. 달지 않고 부드러운 맛 때문에 부담 없이 즐길 수 있었어요. 다음 번에도 꼭 또 시도할 예정입니다.

녹차의 풍미를 머금은 부드러운 파나코타는 정말로 마음을 사로잡는 맛이었습니다. 통조림 단팥과 민트의 장식이 이 디저트를 더욱 돋보이게 합니다.



  • 녹차 파나코타는 디저트 시장에서 점점 인기를 얻고 있으며, 전통적인 요리 문화에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다. 녹차의 건강상의 이점과 함께 크림의 부드러움이 어우러진 이 요리는 현대적인 미각을 만족시킵니다.
  • 녹차 파나코타는 다양한 디저트 행사나 티 타임에 어울리는 완벽한 선택입니다. 미식가들이 사랑하는 이 디저트는 눈과 입을 모두 만족시키며, 라이프스타일 블로거들 사이에서도 화제를 모으고 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Etc#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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