두부선과 저나트륨 겨자 간장소스는 이색적인 풍미를 자랑하는 건강한 요리입니다. 부드러운 두부 사이에 맛깔스러운 표고버섯과 소고기를 넣어 만든 이 요리는 깔끔하고 산뜻한 저나트륨 소스와 조화롭게 어우러집니다. 두부선과 저나트륨 겨자 간장소스는 영양과 맛을 모두 챙긴 요리입니다. 칼로리나 나트륨을 걱정하지 않고 즐길 수 있는 이 요리는 다이어트나 건강을 신경 쓰는 이들에게 적합합니다. 고급스러운 맛과 독특한 조리법으로 더욱 특별함을 선사합니다. 두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 레시피를 소개 합니다.
두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 재료
두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장소스 :간장 2g, 물 2g, 식초 2g, 설탕 0.5g, 연겨자 0.5g
1. 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다.
2. 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다.
3. 팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다.
4. 칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다.
5. 준비된 두부를 찜통에 쪄낸다.
6. 저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다.
완성된 “두부선과 저나트륨 겨자 간장소스”
두부선과 저나트륨 겨자 간장소스는 123.5kcal의 열량으로, 단백질 12.3g, 지방 6.6g을 함유하고 있습니다. 두부와 쇠고기의 조합은 단백질과 미네랄의 균형을 제공합니다. 나트륨 함량이 낮아 건강한 식사를 추구하는 이들에게 이상적입니다.
열량 : 123.5
탄수화물 : 5.7
단백질 : 12.3
지방 : 6.6
나트륨 : 211
쇠고기, 표고버섯, 애호박은 간을 하지 않고 볶아 담백함을 유지하세요. 신선한 재료가 두부선의 맛을 더욱 살립니다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다. 두부선 요리는 제 입맛에 딱 맞는 깔끔하고 깊은 맛이었습니다. 특히 소스의 산뜻한 향이 전체적인 풍미를 살려줍니다.
가족 모두가 만족한 두부선 요리는 보기에도 아름다워 손님을 초대한 자리에서도 찬사를 받을 수 있는 요리입니다.
두부선은 한식의 정통성을 유지하면서도 현대적인 맛을 제공하는 퓨전 요리로, 건강한 재료를 사용해 심신의 밸런스를 맞추는 데 좋습니다. 저나트륨 겨자 간장소스는 이 요리의 핵심으로, 전통적인 한식의 풍미를 저염 식단으로 재탄생시켰습니다.
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