검은콩 스프

검은콩 스프는 건강과 풍미를 동시에 잡을 수 있는 요리입니다. 고소한 검은콩과 부드러운 두유를 기본으로 한 이 스프는 큐민과 카엔페퍼로 특유의 향을 더했습니다. 양파와 샐러리로 깊은 맛을 더하고 톡 쏘는 사워크림으로 마무리하여, 육수와 함께 끓여낸 부드러운 질감이 인상적입니다. 검은콩 스프는 영양가가 풍부한 요리로, 단백질과 탄수화물의 균형 잡힌 섭취를 돕고자 설계되었습니다. 다진 채소와 함께 부드럽게 갈아 만들어진 스프는 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 사워크림으로 고급스러운 마무리를 더했습니다. 간단하면서도 색다른 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 검은콩 스프 레시피를 소개 합니다.

재료소개

콩 30g, 닭육수 70g, 토마토 30g, 큐민파우더 1g, 파슬리말린것 1g, 카엔패퍼 2g, 사워크림 2g, 두유 70g, 식용유 4g, 양파다진것 7g, 샐러리 3g, 마늘 1g

조리방법

요리정보

검은콩 스프는 열량 220.1로 적당하게 구성되어 있으며, 주요 단백질 공급원인 콩으로 인해 단백질 15.5g을 포함하고 있습니다. 지방은 12.5g으로 맛을 위해 추가되었으며, 탄수화물 15.9g은 스프의 포만감을 제공합니다. 건강한 식단을 위한 이상적인 선택입니다.

열량 : 220.1
탄수화물 : 15.9
단백질 : 15.5
지방 : 12.5
나트륨 : 117

팁/준수사항

• 콩을 충분히 불린 후 사용하면 더 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 사워크림은 마무리 직전에 추가하는 것이 좋습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

검은콩 스프는 매우 부드럽고 고소한 맛을 냅니다. 큐민과 카엔페퍼가 조화롭게 어우러져 식상하지 않은 풍미를 제공합니다. 스프의 색다른 느낌에 감탄했습니다.

취향에 따라 사워크림 양을 조절하면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 체에 거르는 과정 덕분에 더 부드러운 식감이 좋았습니다. 건강한 저녁 식사로 딱입니다.

• 검은콩 스프는 저칼로리 고단백 음식으로, 단백질 섭취가 필요한 이들에게 적합하며, 육수와 두유를 활용해 깊은 고소한 맛을 선사합니다.
• 이 스프는 채식을 선택하는 사람들에게도 훌륭한 선택입니다. 두유와 사워크림이 제공하는 부드러움은 기존 스프와 차별화된 맛을 제공합니다.