아시아식 채소 두부 볶음 (그린빈)

이 아시아식 채소 두부 볶음은 그린빈, 청경채, 영콘과 같은 신선한 재료를 활용하여 감칠맛이 풍부한 해선장 소스를 더해 완성된 요리입니다. 두부의 부드럽고 바삭한 식감이 채소들과 어우러져, 다양한 맛과 질감의 조화를 이루며, 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 설계된 레시피입니다. 본 요리는 전통적인 아시아 요리법에 현대적인 감각을 가미하여, 식사 시간이 더욱 풍성해질 수 있도록 설계되었습니다. 해선장과 간장을 베이스로 한 특제 소스는 두부와 다양한 채소의 풍미를 극대화하며, 땅콩의 고소함을 더해 최상의 풍미를 이끌어 냅니다. 아시아식 채소 두부 볶음 레시피를 소개 합니다.

재료소개

해선장 2g, 간장 1.3g, 녹말 5g, 참기름 2.5g, 식용유 5g, 마늘다진것 2.5g, 두부1.2cm 90g, 그린빈 10g, 청경채 20g, 영콘 15g, 밤 20g, 땅콩다진것 10g, 물 20g

조리방법

요리정보

이 요리는 두부와 다양한 채소의 조화로 이루어져 있어 영양적으로도 우수합니다. 지방 함량이 낮고, 탄수화물과 단백질이 균형 있게 포함되어 있어 건강한 식사로 안성맞춤입니다. 특히, 단백질은 체력 유지에 필수적이며, 두부와 그린빈은 효과적인 단백질 공급원이 될 수 있습니다.

열량 : 375.4
탄수화물 : 20.4
단백질 : 13.6
지방 : 17.5
나트륨 : 187

팁/준수사항

• 요리를 할 때는 재료들이 고르게 섞일 수 있도록 충분히 저어주는 것이 중요합니다. 또한 두부는 미리 기름에 튀기듯 볶아주어야 바삭함과 부드러움을 동시에 살릴 수 있습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 아시아식 채소 두부 볶음은 바쁜 일상 속에서도 간단히 만들어 먹을 수 있는 건강한 한 끼였습니다. 해선장의 향긋한 풍미가 모든 재료와 잘 어우러져, 미각을 자극하며 두부의 바삭함이 입안에서 즐거움을 줍니다.

가족과 함께 나누어 먹기에도 좋은 요리입니다. 특히, 어린 아이들도 먹기 좋은 부드럽고 감칠맛 나는 요리로 추천하고 싶습니다. 다채로운 색상과 풍부한 영양이 담긴 이 요리는 피곤한 날에도 활력을 줄 것입니다.

• 이 요리는 다용도로 활용할 수 있는 요리로, 비건 및 채식주의자들을 위한 훌륭한 선택입니다. 또한 두부의 부드럽고 담백한 맛이 기존의 육류 대체제로 이상적입니다.
• 혼자서도 간단히 만들 수 있는 쉽고 빠른 레시피로, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 건강한 식단을 유지할 수 있습니다. 세계 전역에서 사랑받는 아시아의 맛을 집에서도 손쉽게 즐기세요.