수삼 냉채

수삼 냉채는 건강을 고려한 저나트륨 요리로, 신선한 수삼과 아삭한 배, 오이, 셀러리가 조화를 이루며 상큼한 유자청 소스와 만나 감칠맛을 더합니다. 전통 한식의 색다른 변신인 수삼 냉채는 재료의 자연스러운 맛을 강조하며, 열량이 낮고 영양 가치가 높은 건강식입니다. 특히 여름철 입맛을 돋우기에 안성맞춤입니다. 수삼 냉채 레시피를 소개 합니다.

재료소개

수삼 10g, 배 20g, 오이 20g, 샐러리 20g >[소스소개] 저나트륨내채소스:대추 1g, 유자청 10g, 소금 0.5g, 식초 2g, 꿀 2g

조리방법

요리정보

수삼 냉채는 38.4kcal의 낮은 열량을 자랑하며, 탄수화물 9.6g, 단백질 1.4g, 지방 0.2g으로 영양 균형이 좋습니다. 특히 나트륨이 202mg으로 낮아 건강에 이롭습니다.

열량 : 38.4
탄수화물 : 9.6
단백질 : 1.4
지방 : 0.2
나트륨 : 202

팁/준수사항

• 저나트륨 소스에 유자청을 활용하여 짭짤함을 대신할 수 있게 만든 소스입니다. 염도가 낮아도 강한 유자 향으로 맛을 즐길 수 있습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

수삼 냉채는 건강과 맛을 동시에 고려한 훌륭한 선택이었습니다. 유자청의 상큼한 맛이 각 재료의 자연스러운 풍미를 돋보이게 했습니다.

차갑고 아삭한 수삼 냉채는 예상보다 맛있고 상쾌했습니다. 소스가 너무 강하지 않고 적당히 조화로웠습니다. 여름철에 가볍게 먹기 좋은 음식입니다.

• 로컬 시장에서 구입할 수 있는 신선한 수삼과 셀러리를 활용하여 지역 주민들이 즐겨 찾는 향토 음식으로 소개하는 것이 좋습니다.
• 모바일 사용자 경험을 강화하기 위해, 단계별 조리 과정을 사진으로 제공하거나 짧은 동영상으로 안내하는 것이 효과적입니다.