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단호박 두부찜

Published in 요리-레시피
July 11, 2024
1 min read
단호박 두부찜

단호박 두부찜은 건강과 맛을 동시에 만족시킬 수 있는 멋진 요리입니다. 부드러운 두부와 달콤한 단호박이 조화롭게 어울려 누구나 사랑할 만한 맛을 자아냅니다. 특히, 저나트륨으로 특별한 맛을 더한 조림소스가 미각을 돋웁니다. 단호박 두부찜은 가벼우면서도 영양이 풍부한 요리입니다. 단호박의 부드러운 단맛과 두부의 담백함이 멋지게 어우러져, 건강을 생각하는 이들에게 안성맞춤입니다. 미각을 만족시키는 소스는 더 큰 매력을 제공합니다. 단호박 두부찜 레시피를 소개 합니다.



재료소개

단호박 두부찜 재료
단호박 두부찜 재료

단호박 14g, 두부 14g,마늘 1.4g, 풋고추 10.5g [소스소개] 저나트륨조림소스:간장 2.4g, 청주 1.1g, 다시물 12.3g, 맛술 0.4g, 설탕 0.4g, 소금 0.1g, 식용유 0.7


조리방법

1. 단호박은 깨끗이 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 찜통에서 쪄낸다.
1. 단호박은 깨끗이 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 찜통에서 쪄낸다.

2. 식힌 단호박은 껍질을 제거하고 한 입 크기로 썬다.
2. 식힌 단호박은 껍질을 제거하고 한 입 크기로 썬다.

3. 두부는 1.5cm 정육면체로 썰어 데친다.
3. 두부는 1.5cm 정육면체로 썰어 데친다.

4. 마늘은 편으로 썰고 청고추는 송송 썰어 팬에 볶는다.
4. 마늘은 편으로 썰고 청고추는 송송 썰어 팬에 볶는다.

5. 간장에 분량의 재료를 한데 섞어 살짝 끓여 식힌다.
5. 간장에 분량의 재료를 한데 섞어 살짝 끓여 식힌다.

6. 준비된 재료를 담고 소스를 뿌린다.
6. 준비된 재료를 담고 소스를 뿌린다.



완성된 “단호박 두부찜”
완성된 “단호박 두부찜”



요리정보

단호박 두부찜은 칼로리 섭취를 줄이고 싶지만 맛있고 영양가 있는 음식을 원하는 이들에게 이상적인 선택입니다. 한 그릇에 열량 37.9kcal, 탄수화물 5.2g, 단백질 2g, 지방 1.6g, 나트륨 220mg의 영양소가 조화롭게 들어있어 건강한 식단 관리에 적합합니다.

열량 : 37.9
탄수화물 : 5.2
단백질 : 2
지방 : 1.6
나트륨 : 220


팁/준수사항

  • 단호박은 꼭 껍질을 제거해서 사용하세요. 두부의 물기를 잘 제거해야 더 맛있는 찜을 즐길 수 있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

단호박 두부찜은 다이어트 중에도 마음껏 먹을 수 있는 유지 식단이라 믿고 먹었어요.

저나트륨 조림 소스가 정말 매력적이었어요. 다른 찜 요리에도 응용할 수 있을 것 같아요!



  • 단호박 두부찜은 전통적인 한국 음식 조리 방법에서 영감을 얻었으며, 균형 잡힌 영양소 제공을 목표로 합니다.
  • 현대적인 미각을 반영하여 제작된 단호박 두부찜은 기존의 방식에서 더 진일보한 형태로 창의적인 접근을 시도합니다.







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Tags

#food#recipe#Stir - frying#Side dish

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산마드래싱과 실곤약 샐러드 (훈제가슴살)

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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