새싹 비빔밥은 싱싱한 채소와 고소한 고추장으로 맛을 낸 건강한 한식 요리입니다. 새싹들의 상큼함과 씹을 때 느껴지는 식감이 매력적이며, 다양한 채소와 함께 즐길 수 있어 영양도 풍부합니다. 고추장의 매콤한 맛과 새싹들의 상큼한 맛이 어우러져 한 입 베어먹을 때마다 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 건강하고 맛있는 새싹 비빔밥은 한 끼 식사로도 충분하며, 다양한 재료를 활용하여 자신만의 맛을 만들어볼 수 있습니다. 새싹 비빔밥 레시피를 소개 합니다.
새싹 비빔밥 재료
밥 100g, 각종 새싹 20g, 무순 2g, 샐러리 5g, 쑥갓 5g, 래디쉬 15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g, 물 15g, 사과 50g, 설탕 2.5g, 참기름 2g, 쇠고기다진것 20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g, 마늘다진것 1.3g, 깨소금 1.3g, 참기름 2g, 후춧가루 2g
1. 새싹과 무순은 씻어 물기를 제거한다.
2. 셀러리는 껍질을 벗겨 3cm로 어슷썬다.
3. 쑥갓은 3cm로 썰고, 래디쉬는 채썬다.
4. 다진 소고기는 고기양념을 한다.
5. 팬에 식용유를 소량 넣고 양념한 소고기를 볶다가 분량의 소스 재료를 넣고 볶아 저나트륨 볶음고추장을 만든다.
6. 그릇에 밥을 담고 준비된 새싹과 채소를 돌려담고 저나트륨 볶음고추장을 곁들인다.
완성된 "새싹 비빔밥"
열량 : 282.4
탄수화물 : 50.6
단백질 : 8.7
지방 : 7.4
나트륨 : 318
위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.
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