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양송이버섯 달걀 크레페

Published in 요리-레시피
December 19, 2023
1 min read
양송이버섯 달걀 크레페

양송이버섯과 달걀로 만든 크레페는 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 양송이버섯의 풍미와 달걀의 식감이 조화롭게 어우러져 훌륭한 조합을 이루며, 씹을 때 입안 가득 퍼지는 맛을 선사합니다. 건강한 재료로 만들어진 이 요리는 아침 식사나 경쟁적인 점심 식사에도 적합하며, 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 양송이버섯 달걀 크레페 레시피를 소개 합니다.



재료소개

양송이버섯 달걀 크레페 재료
양송이버섯 달걀 크레페 재료
양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우유 80g, 설탕 10g, 양파 8g, 파슬리다진것 0.4g, 감자 20g, 로즈마리다진것 0.2g, 마늘다진것 1.2g, 식용유 1g



조리방법

1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.

2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.

4. 또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
4. 또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.

5. 팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
5. 팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.

6. 에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.
6. 에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.



완성된 “양송이버섯 달걀 크레페”
완성된 “양송이버섯 달걀 크레페”



요리정보

열량 : 319
탄수화물 : 48
단백질 : 16.1
지방 : 7.1
나트륨 : 105


팁/준수사항

위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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