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양송이버섯 달걀 크레페

Published in 요리-레시피
December 19, 2023
1 min read
양송이버섯 달걀 크레페

이 양송이버섯 달걀 크레페는 다양한 재료들이 어우러져 만들어낸 특별한 향미를 자랑합니다. 부드럽고 고소한 달걀과 감칠맛 가득한 양송이버섯, 그리고 바삭하게 구워진 크레페에 고루 녹아든 에멘탈 치즈의 조화가 일품입니다. 감자와 허브의 풍미가 더해져 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 크레페는 아침식사나 브런치로 매우 적합합니다. 양송이버섯 달걀 크레페는 특히 메밀가루와 에멘탈 치즈가 주는 깊은 풍미가 매력적입니다. 양송이버섯과 로즈마리의 고소한 향이 조화를 이루며, 감자의 부드러운 식감이 입안을 사로잡습니다. 감각적인 요리로 가정에서도 레스토랑 수준의 음식 경험을 선사합니다. 양송이버섯 달걀 크레페 레시피를 소개 합니다.



재료소개

양송이버섯 달걀 크레페 재료
양송이버섯 달걀 크레페 재료

양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우유 80g, 설탕 10g, 양파 8g, 파슬리다진것 0.4g, 감자 20g, 로즈마리다진것 0.2g, 마늘다진것 1.2g, 식용유 1g


조리방법

1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.

2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.

4. 또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
4. 또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.

5. 팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
5. 팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.

6. 에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.
6. 에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.



완성된 “양송이버섯 달걀 크레페”
완성된 “양송이버섯 달걀 크레페”



요리정보

양송이버섯 달걀 크레페는 1인분 기준으로 총 319kcal의 열량을 가지고 있습니다. 이에 포함된 탄수화물은 48g, 단백질은 16.1g, 그리고 지방은 7.1g이 함유되어 있어 균형 잡힌 영양식을 제공합니다. 나트륨은 105mg로, 저염식이 필요한 경우 주의가 필요합니다.

열량 : 319
탄수화물 : 48
단백질 : 16.1
지방 : 7.1
나트륨 : 105


팁/준수사항

  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 아침을 활기차게 시작하기에 아주 적합합니다. 부드럽고 고소한 맛이 입안을 즐겁게 해 줍니다.

크레페와 다양한 재료들이 훌륭한 조화를 이루며, 식감과 맛이 매우 만족스럽습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 점이 매력적입니다.



  • 양송이버섯 달걀 크레페는 특히 아침식사로 인기를 끌고 있습니다. 신선한 재료와 간단한 조리 과정을 통해 바쁜 아침에도 간편하게 즐길 수 있습니다.
  • 현재 SNS 상에서는 크레페 레시피가 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 최근에는 다양한 변형 레시피들이 공유되며 더욱 인기를 얻고 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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