갯벌의 여왕 모시조개의 달콤한 유혹 (화이트와인)

갯벌의 여왕인 모시조개는 화이트와인과의 궁합이 뛰어나며, 이 요리는 조개의 본연의 맛을 잘 살려 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다. 양파, 마늘, 고추 등의 향신료가 어우러져 간단하지만 깊은 맛을 즐길 수 있는 완성도 높은 요리입니다. 저염치즈를 활용해 건강에도 좋습니다. 모시조개는 자연의 풍요로운 맛을 담고 있습니다. 와인의 부드러움과 조개 육즙의 진함이 조화를 이루며, 바삐 사는 현대인들에게 간편하면서도 고급스러운 요리 시간을 선사합니다. 바질로 더한 신선함은 누구라도 만족시킬 수 있는 감칠맛을 더합니다. 갯벌의 여왕 모시조개의 달콤한 유혹 레시피를 소개 합니다.

재료소개

바지락(모시조개( 200g(30개), 양파 15g(2*4cm), 마늘 10g(2쪽), 마른 홍고추 1g(1/5개), 올리브유 15g(1큰술), 호이트와인 15ml(1큰술), 쳥양고추 3g(1/3개), 저염치즈 10g(2작은술), 후추 약간, 바질 약간

조리방법

요리정보

이 요리는 저칼로리 식사로 특히 지방과 탄수화물이 적어 다이어트에도 적합합니다. 고단백질 식재료 모시조개와 함께 저염치즈를 사용하여 나트륨 섭취를 줄여 건강을 고려했습니다. 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 식단으로 추천합니다.

열량 : 155
탄수화물 : 7
단백질 : 11
지방 : 9
나트륨 : 760

팁/준수사항

• 조개 자체의 맛에 마늘, 고추, 양파, 저염치즈가 어우러져 소금 없이도 맛있는 조개찜 요리가 가능합니다. 동일한 조리법으로 홍합이나 중합을 사용해 자연식품을 이용한 저나트륨 조개찜 요리를 만들 수 있습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 요리는 조개찜의 고유한 맛을 살린 최고봉입니다. 특히 저염 요리로 심신을 더욱 건강하게 하는 느낌이 좋습니다. 집에서 간단하게 따라할 수 있어 손님 초대 메뉴로 추천합니다.

모시조개의 신선함과 화이트와인의 조화는 상상 이상이었습니다. 치즈의 풍미도 잘 어우러져 있어 한 입 먹을 때마다 행복감을 주었습니다. 매콤한 맛이 좋아 매운 것을 선호하는 사람들에게도 매력적입니다.

• 모시조개 요리는 다양한 조리법을 통해 대중적인 인기를 끌었으며, 특히 화이트와인을 사용한 조개 요리는 향을 증대시키고 잡내를 제거하는 데 효과적입니다.
• 갯벌 모시조개는 건강한 단백질 공급원이며, 현대인은 다양한 요리에 활용하는 것이 바람직합니다. 최신 연구에 따르면 조개류의 섭취는 면역력 증강에도 도움이 됩니다.