효종갱(曉鍾羹) (양지)

효종갱(曉鍾羹)은 전복과 양지를 활용한 깊은 풍미의 한국 전통 요리입니다. 배추와 무, 다양한 버섯을 함께 가미하여 건강한 맛을 느낄 수 있으며, 저염간장으로 염도를 낮췄습니다. 이 요리는 특히 30-60대의 성인들에게 적합한 감성적 맛을 선사합니다. 효종갱은 한국의 전통 요리로, 건강한 재료 조합과 깊은 영양 적 측면에서 이점이 많습니다. 전복의 풍부한 식감과 사골의 진한 맛이 합쳐져 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 이는 현대인에게 필요한 포만감과 함께 조화로운 건강을 제공합니다. 효종갱(曉鍾羹) 레시피를 소개 합니다.

재료소개

재료: 배추(20g), 무(10g), 느타리버섯(20g) 육수: 쇠고기(양지 50g, 갈비 50g), 양파(40g), 마늘(10g), 물(300g) 양념: 저염간장(10g)

조리방법

요리정보

이 요리의 열량은 186.1Kcal이며, 탄수화물은 0.99g, 단백질은 4.95g 그리고 지방은 1.69g으로 구성되어 있습니다. 나트륨의 경우 220.6mg으로 저염간장 사용으로 인해 비교적 낮은 수준을 유지하고 있습니다. 쇠고기와 전복의 조화는 단백질 섭취에도 도움을 주는 강점이 있습니다.

열량 : 186.1
탄수화물 : 0.99
단백질 : 4.95
지방 : 1.69
나트륨 : 220.6

팁/준수사항

• 저염간장으로 간을 해 염도를 낮춘 대신 쇠고기와 전복으로 깊은 맛을 더했습니다. 이를 통해 짠맛 부담 없이 건강한 국물 요리를 즐기실 수 있습니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

효종갱은 전복과 쇠고기의 깊은 맛이 살아있고, 저염간장을 사용해 건강함까지 챙긴 요리입니다. 전복의 식감과 쇠고기의 고소한 맛이 잘 어울려 한 그릇의 만족감을 더합니다.

다양한 효능의 전복과 신선한 채소가 만나 맛과 건강을 일석이조로 잡은 효종갱. 무엇보다 고기의 부드러움이 돋보이며 작은 럭셔리 한 끼 식사를 제공합니다.

• 효종갱의 맛있는 막국수 버전은 당신의 식탁을 더욱 빛나게 할 것입니다. 이 전통 요리는 깊은 국물맛을 제공하며, 고기와 야채의 조화가 일품입니다.
• 효종갱은 쉽고 건강한 한 끼 식사 옵션으로 누구나 다양한 채소와 함께 즐길 수 있는 저염 요리입니다.