풋마늘오징어김치

풋마늘오징어김치는 건강한 식재료인 풋마늘과 건오징어의 조화로운 만남을 이룬 요리입니다. 간단한 재료와 쉬운 조리 방법으로 많은 사랑을 받고 있으며, 감칠맛과 매콤한 향이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 바쁜 일상 중 짧은 시간 안에 손쉽게 만들어볼 수 있는 이 요리는 어린이부터 어른까지 모두가 좋아할 만한 놀라운 매력을 지니고 있습니다. 풋마늘오징어김치는 한국 전통 발효음식의 매력을 잘 살린 요리로, 풋마늘의 신선한 매운맛과 건오징어의 깊은 풍미가 특징입니다. 풋마늘은 항균 작용과 면역력 강화에 좋으며, 건오징어는 저지방 고단백 식재료로 현대인에게 추천되는 건강한 선택입니다. 이 두 가지 식재료가 만나 밥반찬으로, 안주로 모두 활용 가능한 다용도 요리가 탄생합니다. 풋마늘오징어김치 레시피를 소개 합니다.

재료소개

주재료: 풋마늘 20, 물 200, 건오징어 5 양념: 밀가루 1.25, 물 20, 소금 0.25, 고춧가루 0.6, 새우젓 0.75, 멸치액젓 0.2g, 설탕 1, 통깨 0.5, 생강즙 0.25

조리방법

요리정보

풋마늘오징어김치의 영양 정보는 1인분 기준으로 39.2kcal로, 매우 가벼운 한 끼 식사입니다. 탄수화물은 3.8g, 단백질은 4.7g으로 균형 잡힌 구성이며, 지방은 0.8g으로 낮은 편입니다. 나트륨은 약간 높지만, 발효를 통해 감칠맛이 자연스럽게 상승하여 맛있는 한끼 식사가 될 수 있습니다. 특히 풋마늘과 오징어는 면역력 강화와 단백질 보충에 탁월한 도움을 줍니다.

열량 : 39.2
탄수화물 : 3.8
단백질 : 4.7
지방 : 0.8
나트륨 : 220.8

팁/준수사항

• 시어진 풋마늘 김치에 밀가루를 넣어 전을 부치면 다른 재료를 첨가하지 않아도 맛있는 부침이 됩니다. 이는 다양한 요리 응용 가능성을 제공합니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

풋마늘오징어김치는 매콤하고 감칠맛이 더해져 입맛을 확 끌어당깁니다. 바쁜 일정 속에서도 빠르고 건강한 한 끼를 챙길 수 있는 최고의 선택으로 추천드립니다. 아이들이 특히 좋아하는 매력적인 맛입니다.

이 김치는 풋마늘의 시원한 매운맛과 오징어의 풍미가 조화롭게 이루어져 신기한 경험을 제공합니다. 특히 가족 모임에서 인기만점인 요리로 선정될 수 있습니다. 새롭게 도전하고 싶은 요리로 손색이 없습니다.

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