오징어오곡밥순대

오징어오곡밥순대는 쫄깃한 오징어 몸통 속에 영양가 높은 오곡밥과 취나물로 구성된 밥을 넣고 찌는 한식 요리입니다. 전통적인 재료와 현대적인 조리법이 조화를 이루어, 다양한 식감을 선사합니다. 이 요리는 다양한 영양소가 풍부하게 들어가 있는 오징어오곡밥순대입니다. 특히, 단백질이 풍부한 오징어와 다양한 곡물이 포함된 오곡밥이 조화를 이루며 맛을 더해줍니다. 영양가가 높고 건강한 한 끼를 제공합니다. 오징어오곡밥순대 레시피를 소개 합니다.

재료소개

주재료: 오징어 30, 오곡밥 30, 데친 취나물 10, 간장 3, 다진 마늘 2.5, 후추 0.01, 참기름 1 소스: 데쳐서 다진 취나물 5, 청양고추 2, 간장 1.5, 참기름 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 된장 0.75

조리방법

요리정보

이 요리는 한 끼 식사로 충분한 열량과 탄수화물, 단백질을 제공합니다. 오징어의 쫄깃한 식감과 오곡밥의 영양이 더해져 다양한 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있습니다. 특별히, 나트륨과 지방 함량이 낮아 건강에도 좋습니다.

열량 : 105
탄수화물 : 12.5
단백질 : 7.8
지방 : 2.6
나트륨 : 617.2

팁/준수사항

• 먹다 남은 취나물이 있으면 따로 간 하지 않고 잘게 다져서 순대 속재료로 넣으면 된다. 취나물 대신 시래기 나물 등 다른 나물을 넣어도 맛있다. 오징어 속을 채울 때 어느 정도 여유를 두고 채워야 쪘을 때 속 재료가 터져 나오지 않는다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

저는 오징어오곡밥순대를 처음 먹어봤는데, 예상 외로 너무 맛있었어요! 쫄깃한 오징어와 부드러운 오곡밥이 잘 어우러져 훌륭한 식감을 제공했습니다. 추천할 만한 색다른 요리입니다.

이 요리는 정말 건강하면서도 맛있는 한 끼였습니다. 오징어의 바다 내음과 오곡밥의 고소함이 조화를 이루며, 특별히 취나물된장소스가 맛을 한층 더 끌어올려 줬어요.

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