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문어핫바

Published in 요리-레시피
September 05, 2023
1 min read
문어핫바

문어와 텁텁한 톳을 사용해 건강하고 유니크한 맛을 느낄 수 있는 문어핫바! 감자와 당근의 달콤함과 양파의 매콤함이 어우러져 뛰어난 조화를 이룹니다. 우리밀가루를 이용해 더욱 촉촉한 식감이 살아있습니다. 감칠맛을 더하는 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들여 한 입 가득 맛보세요. 문어핫바는 신선한 문어와 땅의 기운을 품은 톳을 사용해 만든 독창적인 요리입니다. 감자와 당근이 부드럽게 다듬어져 들어가 있으며, 양파가 향긋한 맛을 더해줍니다. 더불어, 우리밀가루를 사용해 건강을 고려한 반죽은 씹는 맛과 동시에 입안을 부드럽게 감싸줍니다. 문어핫바 레시피를 소개 합니다.



재료소개

문어핫바 재료
문어핫바 재료

문어 50g, 톳 5g, 감자 20g, 당근 5g, 양파 5g, 우리밀가루 20g, 다진 마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 토마토케첩 5g, 허니머스터드소스 5g, 현미유 5g


조리방법

1. 손질한 문어를 데친다.
1. 손질한 문어를 데친다.

2. 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다.
2. 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다.

3. 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다.
3. 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다.

4. 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다.
4. 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다.

5. 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다.
5. 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다.

6. 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다.
6. 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다.



완성된 “문어핫바”
완성된 “문어핫바”



요리정보

총열량 191.5칼로리이며, 탄수화물이 22.3g, 단백질은 11g, 지방은 6.7g로 구성되어 있습니다. 특히 나트륨은 324.6mg로 건강하게 섭취할 수 있습니다. 문어와 우리밀가루로 만들어진 핫바로, 각 성분이 균형있게 배합되어 있습니다.

열량 : 191.5
탄수화물 : 22.3
단백질 : 11
지방 : 6.7
나트륨 : 324.6


팁/준수사항

  • 문어반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 밀가루와 물로 농도를 조절한다. 핫바의 모양을 여러 가지로 만들어 응용할 수 있다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

문어핫바는 아이들이 특히 좋아할 만한 요리입니다. 깔끔하고 담백한 맛은 물론, 핫바에 꼬치까지 있어서 손쉽게 먹을 수 있어요.

친구들이 모였을 때 함께 먹기 좋은 간식입니다. 다양한 소스와 함께 곁들이면 다채로운 맛을 즐길 수 있어 더욱 매력적입니다.



  • 문어를 활용한 다양한 요리를 추천합니다. 문어 요리의 매력적인 맛과 다양한 조리법은 입맛을 사로잡기에 충분합니다.
  • 최근 문어를 활용한 건강한 한식 메뉴가 주목받고 있습니다. 초간단 요리법으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 문어 요리에 주목해보세요.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Dessert

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버섯을 넣은 가지 라자냐

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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