물파래콩전

물파래콩전은 전통의 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 특별한 요리입니다. 부드러운 물파래와 영양가득한 콩을 활용하여 만들며, 감성적인 조리법을 통해 매 순간 식탁에서의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 식사 또는 간식으로도 탁월하며, 초간장과 함께 즐기면 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다. 물파래콩전은 독특한 한국 전통 음식 중 하나로, 물파래의 신선한 싱그러움과 노란콩의 고소한 풍미가 어우러져 있습니다. 이 전은 건강식으로 사랑받고 있으며, 특히 다이어트와 웰빙을 추구하는 분들에게 인기가 높습니다. 간단한 재료로 집에서도 손쉽게 준비할 수 있어 일상식에 특별함을 더해줍니다. 물파래콩전 레시피를 소개 합니다.

재료소개

물파래 5g, 노란콩 25g(불린것 52g), 우리밀가루 10g, 현미유 5g, 홍고추 2g, 물 120g 간장 2g, 파 1g, 식초 0.5g, 통깨 0.2g

조리방법

요리정보

물파래콩전 한 개의 영양 정보는 칼로리가 181.5kcal, 탄수화물 15g, 단백질 10g, 지방 9.9g, 나트륨 124.1mg에 해당합니다. 이 요리는 건강에 좋은 단백질과 다양한 영양소를 제공하며, 저칼로리로 건강을 챙길 수 있습니다. 특히 노란콩의 단백질과 물파래의 비타민이 결합하여 균형 잡힌 식사를 선사합니다.

열량 : 181.5
탄수화물 : 15
단백질 : 10
지방 : 9.9
나트륨 : 124.1

팁/준수사항

• 노란콩은 물에 충분히 불려야 연료소비가 적고 잘 갈아진다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 음식은 전통적인 맛과 새로운 시도를 접목하여 독특한 식경험을 제공합니다. 특히 물파래의 독특한 맛이 콩과 잘 어울려 대단히 매력적인 요리입니다.

간편하면서도 건강하게 즐길 수 있는 물파래콩전은 매일매일 식탁에 올라와도 질리지 않는 맛을 제공합니다. 초간장을 위한 홍고추의 청량감이 일품입니다.

• 추가적으로 물파래콩전은 지역 특산물과 접목하여 전통시장에서도 쉽게 접할 수 있는 음식입니다. 로컬 재료를 사용하여 요리의 신선함과 건강함을 더합니다.
• 홍고추를 이용한 장식이 시각적 매력을 더해주며, 현미유와의 조화로 건강한 기름맛을 느낄 수 있습니다. 이 요리는 매번 새로운 경험을 제공합니다.