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옥수수감자샐러드

Published in 요리-레시피
November 21, 2023
1 min read
옥수수감자샐러드

옥수수와 감자의 고소함이 조화를 이루는 샐러드는 중년 독자들이 선호할 만하다. 감자의 부드러운 식감과 옥수수의 달콤함이 어우러져 어린 시절의 추억을 자극한다. 완두콩과 파프리카로 색감을 더하여 시각적으로도 매력적이며, 마요네즈와 요거트의 고소하고 산뜻한 드레싱이 모든 재료를 완벽하게 결합시킨다. 이 샐러드는 전통적인 조리 기법과 재료의 풍미를 극대화하여 맛의 깊이를 더합니다. 감자 자체가 가지는 자연스러운 맛과 영양을 최대한 살려 익힌 후, 다양한 식감을 가진 재료들을 추가해 전체적인 질감을 풍부하게 만들었습니다. 건강한 샐러드라는 점에서 가벼운 식사로도 손색이 없습니다. 옥수수감자샐러드 레시피를 소개 합니다.



재료소개

옥수수감자샐러드 재료
옥수수감자샐러드 재료

감자 70g, 달걀 60g, 옥수수알 10g, 완두콩알 5g, 빨강파프리카 5g, 마요네즈 12g, 호상요구르트 10g, 소금 0.15g


조리방법

1. 감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.
1. 감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.

2. 찐 감자를 으깬다.
2. 찐 감자를 으깬다.

3. 달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.
3. 달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.

4. 파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.
4. 파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.

5. 2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.
5. 2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.

6. 마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.
6. 마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.



완성된 “옥수수감자샐러드”
완성된 “옥수수감자샐러드”



요리정보

이 옥수수감자샐러드는 열량 248.6kcal, 탄수화물 14.8g, 단백질 10.9g, 지방 16.1g, 나트륨 212.7mg로 균형 잡힌 영양을 제공합니다. 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하여 면역 강화와 혈압 조절에 도움을 줍니다. 옥수수와 완두콩은 식이섬유가 풍부하여 소화에 이로운 작용을 하며, 파프리카는 비타민 A가 많아 눈 건강에 좋습니다.

열량 : 248.6
탄수화물 : 14.8
단백질 : 10.9
지방 : 16.1
나트륨 : 212.7


팁/준수사항

  • 감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깨면 부드럽고 균일한 식감을 갖출 수 있습니다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이번에 맛본 옥수수감자샐러드는 깔끔하고 산뜻한 맛이 일품이다. 감자의 부드러움과 옥수수의 달콤함이 적절히 균형을 이루며, 식탁의 주인공이 되기에 충분하다.

다양한 아이템과 함께 많은 사람들이 함께 즐기기에 좋은 옥수수감자샐러드. 쉽게 만들 수 있는 조리법이 인상적이며, 가족 모두가 좋아할 수 있는 맛이다.



  • 옥수수감자샐러드는 간편하면서도 풍부한 맛을 자랑하여 건강을 고려한 식단에 적합합니다. 다양한 비타민과 미네랄을 포함하는 이 요리는 시간이 부족한 현대인들에게 최적화된 선택이 될 수 있습니다.
  • 옥수수감자샐러드는 최신 건강 트렌드를 충족시키는 메뉴로, 글루텐 프리 옵션으로도 매력적입니다. 슈퍼마켓이나 인터넷을 통한 간편 구매도 가능하여 현대인들에게 인기입니다.







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Tags

#food#recipe#Boiling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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