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잣소스새송이볶음

Published in 요리-레시피
April 04, 2024
1 min read
잣소스새송이볶음

서울의 바쁜 일상에서 벗어나 맛있는 한 끼를 즐기고 싶으신가요? 부드러운 새송이버섯과 아삭한 파프리카에 고소한 잣소스를 더한 ‘잣소스새송이볶음’을 소개합니다. 간단하지만 영양분이 가득한 이 요리는 가족 모두가 즐길 수 있는 건강한 메뉴입니다. 잣소스의 고소함이 더해진 새송이볶음은 간결한 조리과정을 통해 쉽게 완성할 수 있는 한식 요리입니다. 특히 바쁜 현대인들을 위한 빠른 요리로 제격이며, 다양한 색의 파프리카가 시각적 매력을 더합니다. 잣의 풍미가 돋보이는 이 요리를 함께 즐겨보세요. 잣소스새송이볶음 레시피를 소개 합니다.



재료소개

잣소스새송이볶음 재료
잣소스새송이볶음 재료

새송이 버섯 30g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 찹쌀가루 20g, 물 30g, 소금 0.25g, 올리브유 4g, 잣 5g, 꿀 0.5g, 우유 5g, 소금 0.25g


조리방법

1. 새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다.
1. 새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다.

2. 채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다.
2. 채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다.

3. 찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다.
3. 찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다.

4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다.
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다.

5. 소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다.
5. 소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다.

6. 채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다.
6. 채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다.



완성된 “잣소스새송이볶음”
완성된 “잣소스새송이볶음”



요리정보

잣소스새송이볶음은 151.4kcal로 가볍지만 영양이 풍부한 요리입니다. 단백질을 7.7g 포함하고 있어 건강한 단백질 섭취를 돕습니다. 또한, 총 지방은 18.7g으로, 잣의 고소함을 높여주며, 적당한 양의 나트륨이 포함되어 있으니 건강을 고려한 요리에 적합합니다.

열량 : 151.4
탄수화물 : 3.2
단백질 : 7.7
지방 : 18.7
나트륨 : 168.2


팁/준수사항

  • 반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 됩니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리를 맛본 첫 소감은 매 순간 고소함이 뒷맛을 아련하게 끌어준다는 것입니다. 주말 브런치로 딱이었습니다!

잣소스와 쫀득한 찹쌀전병의 조화가 너무 좋았습니다. 먹기 편하고 아침이나 점심 식사로도 충분합니다.



  • 이 요리는 가볍고 깔끔한 맛을 제공하며, 브런치 메뉴로도 훌륭합니다. 특히 건강식을 선호하시는 분들에게 추천드립니다.
  • 건강하고 신선한 재료로 만든 잣소스새송이볶음은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 올 봄, 간단한 식사로 충분한 영양을 얻으세요.







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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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오븐에 구운 또띠아 칩과 아보카도 딥 (또띠아)

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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