새우두부만두

새우두부만두는 고소한 두부와 신선한 새우가 어우러져 감칠맛을 자아내는 요리입니다. 부추와 표고버섯으로 독특한 향과 풍미를 더했으며, 만두피의 쫄깃한 식감을 살려냅니다. 특히 새우 꼬리가 만두 밖으로 나오게 만들어 시각적인 재미를 줍니다. 새우두부만두는 현대적인 한식 만두로, 전통적인 맛과 현대의 감각이 어우러진 음식입니다. 새우와 두부의 부드러움과 부추, 표고버섯의 아삭함이 어우러져 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 간단한 찜 방식으로 건강도 챙길 수 있는 요리입니다. 새우두부만두 레시피를 소개 합니다.

재료소개

칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 75g, 간장 1.5g, 식초 0.75g, 물 5g, 고춧가루 0.4g

조리방법

요리정보

새우두부만두는 열량 397.5kcal, 탄수화물 66.3g, 단백질 27.1g, 지방 4.8g, 나트륨 563.2mg를 포함하여 비교적 저지방 고단백으로 건강식입니다. 두부와 새우의 조화는 필수 아미노산과 다양한 비타민을 공급하며, 부추의 항산화 작용도 기대할 수 있습니다.

열량 : 397.5
탄수화물 : 66.3
단백질 : 27.1
지방 : 4.8
나트륨 : 563.2

팁/준수사항

• 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

새우두부만두는 너무 맛있어요! 특히 새우의 탱글탱글한 식감과 두부의 부드러움이 정말 잘 어우러졌어요.

양념장이 만두의 풍미를 한층 더 살려줘요. 찜 방식이라서 그런지 더 담백하고 건강하게 느껴져요.

• 새우두부만두는 건강하면서도 맛있는 선택입니다. 저지방 재료인 두부와 새우를 중심으로 하여 균형 잡힌 식단에 기여할 수 있습니다. 특히 집에서 간편하게 만들 수 있는 찜 요리로, 가족 모임에 적합합니다.
• 새우두부만두는 현대식 요리의 좋은 예로, 영양가 높은 식단을 만들고자 하는 사람들에게 추천됩니다. 만두피는 월병으로 대체하여 색다른 조리 방법을 시도해볼 수 있습니다.