꽃게살국

꽃게살국은 감미로운 꽃게의 풍미와 신선한 채소가 어우러져 바다의 맛을 느끼게 해줍니다. 이 레시피는 간단하지만 매 단계마다 신선한 재료의 깊은 맛을 끌어내어, 가족과 함께 특별한 식사를 완성할 수 있습니다. 노련한 손길로 요리된 꽃게살국은 영양과 맛의 조화가 돋보이는 전통 음식입니다. 신선한 꽃게살과 다양한 채소는 건강을 증진시키며, 특히 탁월한 단백질 공급원입니다. 이 요리는 바쁜 일상 속에서 건강도 지킬 수 있는 훌륭한 선택입니다. 꽃게살국 레시피를 소개 합니다.

재료소개

꽃게 70g(꽃게살 30g), 양배추 20g, 토마토 20g, 된장 6g, 파 5g, 건다시마 3g, 다진 마늘 2.5g, 물 200g

조리방법

요리정보

꽃게살국은 열량이 낮으며 단백질이 풍부해 근육 유지 및 회복에 도움을 줍니다. 또한, 토마토와 양배추는 비타민 C를 제공하여 면역력 강화에 기여하며, 양념된 된장은 소화 작용을 돕고 맛을 강조합니다.

열량 : 114
탄수화물 : 5.3
단백질 : 14.2
지방 : 3.9
나트륨 : 579.9

팁/준수사항

• 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 닦고 등딱지와 아가미를 떼어낸 다음 몸통을 토막낸다. 된장국의 국물양을 120~150g으로 줄여서 1인분량으로 제공하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 꽃게살국은 정말 맛있어요! 저녁 식사로 딱 좋은 선택이었죠. 특히 꽃게살의 식감이 참 신선하고 상쾌해서 여운이 많이 남아있습니다.

가끔은 마음이 힘들 때 이런 건강식이 위로가 되죠. 고소하고 진한 국물이 특히 마음에 들어요. 다음에는 친구들도 초대하고 싶어요!

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