수삼매운닭찜

수삼매운닭찜은 매콤하고 풍부한 맛으로 유명한 전통적인 한식요리입니다. 신선한 닭고기와 다양한 야채, 향신료를 함께 조리하여 풍부한 맛과 영양을 느낄 수 있습니다. 매운 맛을 좋아하는 사람들에게 특히 추천되며, 고소하고 짭짤한 양념과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 소스와 함께 밥이나 국수와 함께 즐기기 좋으며, 가족이나 친구들과 함께 나누면 더욱 특별한 식사가 될 것입니다. 수삼매운닭찜 레시피를 소개 합니다.

재료소개

• 주재료 : 토막 낸 닭 170g(닭고기살 무게 90g), 수삼 25g, 건표고버섯 8g, 건표고버섯 불릴 물 150g, 감자 20g, 양파 25g, 당근 10g, 건청양고추 2.5g, 건당면 5g, 대파 10g, 다진 마늘 4g - 양념 : 간장 10g, 황설탕 8g, 올리고당 9g, 노두유 1g, 후추 0.25g

조리방법

요리정보

열량 : 320.6
탄수화물 : 37
단백질 : 21.8
지방 : 11.2
나트륨 : 684.5

팁/준수사항

닭을 데칠 때 생강편을 넣으면 비린내가 없어진다. - 노두유는 캐러멜소스 대신 사용되는 간장의 일종으로 찜과 구이에 넣으면 색이 진해지고 향이 좋아진다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.