찬밥이용닭죽 (닭다리)

찬밥으로 만드는 닭죽은 집에서 간단히 즐길 수 있는 건강식입니다. 특히 찬밥과 닭다리살을 이용해 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아있어, 입 안 가득 퍼지는 풍미가 일품입니다. 바쁜 일상 속에서 간단하게 영양을 보충할 수 있는 좋은 방법입니다. 이 요리는 재료 전반의 조화로 여름철 피로 회복에 큰 도움을 줍니다. 특히 감자, 양파, 당근 등 채소가 닭죽의 맛을 풍부하게 하며, 높은 단백질과 낮은 지방의 특징이 건강 식단에 이상적입니다. 찬밥을 활용하여 버려지는 음식 없이 완성되는 요리입니다. 찬밥이용닭죽 레시피를 소개 합니다.

재료소개

찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g

조리방법

요리정보

이 닭죽은 234.5kcal로, 간단하게 영양을 보충할 수 있습니다. 탄수화물 29.8g, 단백질 20.2g, 지방 3.3g로 균형 잡힌 구성을 자랑하며, 나트륨은 327.6mg로 적당한 염도를 가지고 있어 건강 관리에 유용합니다.

열량 : 234.5
탄수화물 : 29.8
단백질 : 20.2
지방 : 3.3
나트륨 : 327.6

팁/준수사항

• 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나옵니다. 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋고, 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 추가됩니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

찬밥을 활용한 요리라 쉽고 빠르게 조리할 수 있었어요. 특히 깔끔하고 담백한 맛이 마음에 들어 주말 아침에 자주 해먹습니다.

여름철 피로 회복에 좋다는 소문에 만들어보니, 가족들 모두 만족하는 맛이었어요. 감자와 부추가 들어가서인지 건강한 느낌입니다.

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