저염된장 삼치구이 (일본된장)

저염된장 삼치구이는 일본식된장을 사용하여 감칠맛 넘치는 조리법으로 만들어진 요리입니다. 삼치에 일본된장과 청주를 소스 삼아 재운 뒤 구워내며 특유의 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 유자청을 더한 매콤한 곁들임소스는 세련된 일식의 감성을 더해줍니다. 삼치의 부드러운 육질과 특유의 고소한 풍미를 저염된장을 사용하여 건강하게 즐길 수 있도록 요리했습니다. 구운 삼치에 유자청 소스를 곁들여 입맛을 돋우고 일본의 전통 요리 방식을 현대적으로 재해석하여 다양한 독자층에게 사랑받을 요리입니다. 저염된장 삼치구이 레시피를 소개 합니다.

재료소개

•필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g)
•구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g)
•곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)

조리방법

요리정보

이 요리는 1인분 중량 130g으로, 열량은 196.3kcal에 해당합니다. 탄수화물 5.8g, 단백질 18.9g, 지방 10.8g의 균형 잡힌 영양 성분을 갖추고 있으며, 나트륨이 168.8mg로 저염식에 적합합니다. 영양소의 균형을 고려한 소스를 통해 건강하면서도 맛있는 식사를 제공합니다.

중량(1인분) : 130
열량 : 196.3
탄수화물 : 5.8
단백질 : 18.9
지방 : 10.8
나트륨 : 168.8

팁/준수사항

• •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 요리는 완벽한 건강식을 찾는 분들에게 최적입니다. 일본된장을 사용하여 밸런스를 유지하면서도 짜지 않은 맛을 제공하여 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

저염된장 삼치구이는 담백하고 짭쪼름한 맛을 적절히 맞춰주며 다양한 고추와 유자청이 더해져 더욱 식욕을 돋우는 매력을 갖췄습니다.

• 저염된장 삼치구이는 건강을 생각한 저염식을 목표로 하며, 특히 심혈관 건강에 좋은 DHA가 풍부한 삼치를 사용하여 건강과 맛을 동시에 잡았습니다.
• 저염된장 삼치구이는 일본식 요리법을 현대적으로 재탄생시킨 요리로, 요즘 인기 있는 건강식 트렌드를 반영한 조리법을 제공합니다.