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떡꼬치구이

Published in 요리-레시피
August 16, 2024
1 min read
떡꼬치구이

떡꼬치구이는 바삭한 떡과 고기가 조화롭게 어우러진 맛있는 안주로, 떡과 고기의 조합이 일품입니다. 떡은 쫄깃하고 고기는 부드럽게 구워져서 한 입 베어물면 식욕이 돋게 됩니다. 양념에 따라 매콤한 맛이나 달콤한 맛을 즐길 수 있어 다양한 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 손쉽게 즐길 수 있는 떡꼬치구이는 다양한 모임이나 야외 활동에도 좋은 선택이며, 맛과 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 떡꼬치구이 레시피를 소개 합니다.



재료소개

떡꼬치구이 재료
떡꼬치구이 재료
•필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), 스리라차(3g), 올리고당(2g), 다진마늘(2g), 간장(1g), 참기름(1g), 통깨(0.5g)



조리방법

1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.

2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.

3. 파와 양파는 다진다.
3. 파와 양파는 다진다.

4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.

5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.

6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.



완성된 “떡꼬치구이”
완성된 “떡꼬치구이”



요리정보

중량(1인분) : 70
열량 : 160.9
탄수화물 : 34.9
단백질 : 3.1
지방 : 1
나트륨 : 214


팁/준수사항

•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Grilling#Etc

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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