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느타리버섯볶음 (버섯)

Published in 요리-레시피
August 03, 2023
1 min read
느타리버섯볶음 (버섯)

느타리버섯볶음은 식감이 쫄깃하고 풍부한 영양소를 가진 요리입니다. 신선한 느타리버섯을 고추장과 간장으로 맛을 낸 후 볶아내어 고소하고 짭짤한 맛이 일품입니다. 채소와 함께 더해 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 손쉽게 만들 수 있어 일상 식단에 포함하기 좋으며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 느타리버섯볶음 레시피를 소개 합니다.



재료소개

느타리버섯볶음 재료
느타리버섯볶음 재료
•필수재료 : 느타리버섯(25g), 파프리카(빨간색, 노란색 각 10g), 청피망(10g), 크래미(10g), 식용유(3g) •양념 : 소금(1g), 후추(3g), 간장(1g)



조리방법

1. 느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
1. 느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

2. 파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.
2. 파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.

3. 팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.
3. 팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.

4. 느타리버섯을 넣어 볶는다.
4. 느타리버섯을 넣어 볶는다.

5. 게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.
5. 게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.

6. 소금과 후추로 마무리한다.
6. 소금과 후추로 마무리한다.



완성된 "느타리버섯볶음"
완성된 "느타리버섯볶음"



요리정보

중량(1인분) : 60
열량 : 51.5
탄수화물 : 3.8
단백질 : 2.4
지방 : 3
나트륨 : 158.2


팁/준수사항

•크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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