곤약 가스

곤약 가스는 전통적인 돈가스의 대안으로, 저칼로리 곤약을 활용하여 식단을 가볍게 유지하면서도 만족스러운 맛을 제공합니다. 고소한 아몬드와 땅콩 가루가 빵가루를 대신하여 바삭한 식감을 더해주며, 촉촉한 토마토 소스 덕에 곤약의 쫀득한 식감이 한층 더 돋보입니다. 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 건강한 요리입니다. 곤약 가스는 비건 라이프스타일을 따르는 사람들 뿐만 아니라 죄책감 없는 맛을 원하는 모두에게 적합한 요리입니다. 곤약의 저칼로리 특성이 건강한 섭취를 도우며, 아몬드와 땅콩이 단백질의 좋은 공급원이 되어 균형 잡힌 영양을 제공합니다. 양파와 마늘의 풍미가 소스에 더해져 보다 깊은 맛을 이끌어냅니다. 곤약 가스 레시피를 소개 합니다.

재료소개

냉동 곤약(200g), 채 썬 양파(50g), 납작 썬 마늘(10g), 채소 육수(100㎖), 아몬드(100g), 땅콩(100g), 통밀가루(45g), 미림(20g), 간장(5g), 간 마늘(10g), 토마토 페이스트(30g), 간장(10g), 설탕(3g), 발사믹식초(5g), 식용유(5㎖)

조리방법

요리정보

곤약 가스는 1인분 기준으로 449.8kcal의 열량을 제공하며, 주로 곡류를 대신해 아몬드와 땅콩을 이용해 단백질과 건강한 지방을 공급합니다. 다만, 나트륨 섭취량을 조절하고 싶은 경우 간장의 양을 조절하거나 대체 조미료를 사용해도 좋습니다. 이 요리는 특히 식이섬유가 풍부하고 포만감을 오래 느끼게 하는 점이 특징입니다.

중량(1인분) : 310
열량 : 449.8
탄수화물 : 39
단백질 : 15
지방 : 26
나트륨 : 385.3

팁/준수사항

• 한 번 얼렸다 해동한 곤약을 사용하면 식감이 쫀득해요. 빵가루 대신 아몬드와 땅콩 가루로 고소함을 더했어요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

곤약 가스를 맛보니, 고소한 아몬드와 땅콩의 조화가 환상적이었습니다. 단순한 저칼로리 요리가 아닌 맛과 식감 모두 만족스러워 자주 만들고 싶습니다.

곤약 가스는 생각보다 쉽게 만들 수 있었고, 건강에도 좋은 맛있는 요리였습니다. 소스 덕분에 더 매력적으로 느껴졌어요.

• 곤약을 활용한 저칼로리 요리법을 통한 건강 증진에 관한 정보. 곤약 가스를 위한 권장 소스 및 향신료 조합.
• 비건 요리로서의 곤약 가스, 견과류를 활용한 다양한 요리법의 발전, 저칼로리 식단의 필요성 및 그 유익성.