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메밀면 샐러드

Published in 요리-레시피
September 08, 2023
1 min read
메밀면 샐러드

메밀면 샐러드는 신선한 야채와 고소한 메밀면이 조화롭게 어우러진 건강한 요리입니다. 씹을 때마다 새콤달콤한 드레싱과 함께 입안 가득한 식감과 맛을 느낄 수 있어요. 영양가가 풍부하고 다이어트에도 좋아서 다양한 식사 대용으로도 적합해요. 간편하게 만들 수 있어서 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다. 메밀면 샐러드 레시피를 소개 합니다.



재료소개

메밀면 샐러드 재료
메밀면 샐러드 재료
양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), 간장(15g), 올리브유(15g), 다진 마늘(3g), 올리고당(5g), 유자청(10g)



조리방법

1. 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
1. 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.

2. 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
2. 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.

3. 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
3. 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

4. 유자오리엔탈소스를 만든다.
4. 유자오리엔탈소스를 만든다.

5. 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
5. 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.



완성된 “메밀면 샐러드”
완성된 “메밀면 샐러드”



요리정보

중량(1인분) : 164
열량 : 201.5
탄수화물 : 26.9
단백질 : 9.4
지방 : 6.2
나트륨 : 308.8


팁/준수사항

수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Etc#Special dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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