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고구마순들깨나물

Published in 요리-레시피
August 05, 2023
1 min read
고구마순들깨나물

고구마순들깨나물은 고구마의 신선한 잎을 이용하여 만든 맛있는 나물 요리입니다. 부드럽고 산뜻한 식감과 풍부한 영양소로 가득 차 있어 건강에도 좋습니다. 고구마의 풍미와 순들깨의 고소한 향이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 샐러드나 볶음 요리로도 맛있게 즐길 수 있습니다. 고구마순들깨나물은 간편하게 만들 수 있어 식사 준비에도 편리한 선택입니다. 고구마순들깨나물 레시피를 소개 합니다.



재료소개

고구마순들깨나물 재료
고구마순들깨나물 재료
고구마순 60g, 들깨가루 20g, 다시마 2g, 소금 1g, 참기름 2g



조리방법

1. 고구마순을 끓는 물에 삶아 씻어둔다.
1. 고구마순을 끓는 물에 삶아 씻어둔다.

2. 물과 다시마를 약불에 10분정도 우려 다시물을 낸다.
2. 물과 다시마를 약불에 10분정도 우려 다시물을 낸다.

3. 고구마순을 팬으로 옮기고 다시물을 넣어 삶는다.
3. 고구마순을 팬으로 옮기고 다시물을 넣어 삶는다.

4. 다시물이 반쯤 줄어들면 소금과 들깻가루를 넣는다.
4. 다시물이 반쯤 줄어들면 소금과 들깻가루를 넣는다.

5. 물기가 없게 볶아준 후 참기름을 넣는다.
5. 물기가 없게 볶아준 후 참기름을 넣는다.

6. 접시에 담아서 완성한다.
6. 접시에 담아서 완성한다.



완성된 "고구마순들깨나물"
완성된 "고구마순들깨나물"



요리정보

중량(1인분) : 111
열량 : 118.41
탄수화물 : 7.28
단백질 : 5.44
지방 : 7.5
나트륨 : 341.91


팁/준수사항

칼륨이 많은 고구마순은 나트륨 배출을 도와줘요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Etc#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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