오이와 파프리카로 만든 새콤한 무침! 신선한 오이와 고소한 파프리카가 조화롭게 어우러져 상큼하고 시원한 맛을 선사해요. 식감도 살아있어 한 입 베어물면 씹는 맛이 즐거워요. 간단한 재료로 만들 수 있어 손쉽게 준비할 수 있고, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 더운 여름에 시원하게 즐길 수 있는 오이파프리카 새콤무침, 한 번 시도해보세요! 오이파프리카새콤무침 레시피를 소개 합니다.
오이파프리카새콤무침 재료
오이 10g, 파프리카(빨강/노랑) 각 5g, 식초 2g, 설탕 2g
1. 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.
2. 오이를 적당한 두께로 썰고 4등분 한다.
3. 파프리카는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한다.
4. 파프리카를 적당한 크기로 썬다.
5. 식초, 설탕, 물을 섞어 단촛물을 만든다.
6. 단촛물에 오이, 파프리카를 버무린다.
완성된 “오이파프리카새콤무침”
중량(1인분) : 24
열량 : 11.45
탄수화물 : 2.59
단백질 : 0.18
지방 : 0.04
나트륨 : 1.05
절이는 과정이 없는 생채류로 염분 섭취를 줄일 수 있어요.
위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.
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