계란만두는 바삭한 껍질과 부드러운 계란과 함께 맛있는 한 입을 선사해요. 토마토소스는 신선한 토마토의 풍미와 산뜻한 맛으로 만두와 완벽한 조화를 이루어요. 함께 즐기면 입안 가득 퍼지는 맛과 향으로 특별한 식사 시간을 만들어줘요. 계란만두&토마토소스 레시피를 소개 합니다.
계란만두&토마토소스 재료
가지 7g, 당면 5g, 계란 75g(1.5개), 부추 5g, 양파 10g, 식용유 3g, 토마토홀 30g, 월계수잎 1g, 파슬리 1g, 마늘 3g, 함초소금 0.5g, 후추 0.5g
1. 당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.
2. 계란은 잘 풀어 둔다.
3. 계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.
4. 기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.
5. 토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.
6. 완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.
완성된 “계란만두&토마토소스”
중량(1인분) : 144
열량 : 154.1
탄수화물 : 12.2
단백질 : 11.7
지방 : 6.5
나트륨 : 681.3
케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.
위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.
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